Como cozinhar abobrinha para a primeira alimentação: receitas, regras, como escolher um vegetal

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Última modificação: 2024-02-18 08:35

Os primeiros produtos que os pediatras sugerem iniciar a alimentação complementar são as abobrinhas. Ao amamentar, recomenda-se a introdução a partir dos seis meses e a alimentação artificial a partir dos 4-5 meses. Como cozinhar abobrinha para a primeira alimentação? O artigo discutirá as regras para cozinhar vegetais, receitas saudáveis e seus benefícios.

Benefícios da abobrinha para bebês

O vegetal tem um efeito positivo no corpo das crianças devido às seguintes propriedades:

• Como cozinhar abobrinha para alimentação? Geralmente é dado aos bebês na forma de purê de batatas, devido ao qual é bem percebido pelo corpo. O vegetal melhora o processo de digestão, previne a constipação. A inclusão de abobrinha na alimentação complementar protege o bebê de cólicas e inchaço.
• Excelente proporção de potássio e sódio. O primeiro elemento tem um efeito positivo no sistema nervoso e muscular da criança. Também satura as células cerebrais com oxigênio e previne alergias.
• Abobrinha é pobre em fibras e rica em água. Primeira comidanão deve irritar o estômago com uma grande quantidade de fibra dietética. A água do vegetal elimina as toxinas do corpo da criança.
• Abobrinha tem uma textura delicada.
• Juntamente com alimentos complementares, uma quantidade adicional de cobre e ferro começa a entrar no corpo da criança. Isso é especialmente importante, pois nos primeiros meses de vida, muitos bebês sofrem de anemia fisiológica.

Os aspectos positivos de usar abobrinha não param por aí:

1. Fácil de preparar, até mesmo uma anfitriã iniciante pode lidar com isso.
2. Preço acessível, principalmente no verão.
3. Legumes frescos congelados podem ser introduzidos na alimentação complementar em qualquer época do ano.
4. Mamãe não passa muito tempo cozinhando.
5. Alergia ao comer um vegetal é rara.

Opinião de nutricionistas

Abobrinha melhora o funcionamento do intestino, liberando-o de toxinas e colesterol. Os vegetais removem o excesso de água e previnem o desenvolvimento da obesidade.

O teor calórico das frutas por 100 g é 27 kcal.

Abobrinha supera a abóbora no conteúdo de minerais como fósforo, magnésio, potássio e cálcio. Sua polpa contém 2 vezes mais vitamina C, mas menos açúcares.

Se seu bebê está acima do peso, não há melhor vegetal para se alimentar.

Regras de alimentação complementar

O purê de legumes aparece no cardápio do bebê perto dos 6 meses, quando o bebê é amamentado e quandoartificial - após 4.

Como cozinhar abobrinha para a primeira alimentação? Antes de cozinhar legumes, você deve considerar as principais regras de entrada:

• batatas amassadas devem ficar lisas, sem sal e açúcar;
• pela primeira vez, é melhor oferecer purê à criança pela manhã às 11 horas ou à tarde - 14:00;
• primeiro alimentos complementares, depois aleitamento materno ou fórmula;
• pela primeira vez dê 1 colher de chá de purê, após 7 dias - aumente para 50 g;
• por 7 meses o bebê deve comer 100 g, e por ano - 150 g;
• se o bebê recusar purê de abobrinha, você pode oferecer um prato em uma semana ou usar outros vegetais que o pediatra possa recomendar;
• não dê abobrinha quando estiver quente lá fora ou o bebê estiver doente.

Ao introduzir o feto na dieta, é necessário estabelecer uma certa medida. Se a criança tem bom apetite e quer comer mais, isso não é recomendado. Para evitar problemas de digestão, consuma a quantidade necessária de abobrinha.

Antes de iniciar a alimentação complementar, você precisa consultar um pediatra, ele lhe dirá o esquema correto.

Diário Alimentar

Como cozinhar abobrinha para a primeira papinha? Antes de introduzir alimentos complementares, os pais devem manter um diário alimentar. Nele, a mãe poderá registrar todas as reações do bebê aos novos produtos:

• inchaço;
• vermelhidão ou erupção na pele;
• ansiedade e caprichos da criança;
• violação de fezes ouaumento da formação de gás.

Se os pais encontraram pelo menos um desses sinais, é necessário interromper a alimentação complementar e consultar um pediatra. Ele lhe dirá quando você pode começar a introduzir novos alimentos. Isso geralmente acontece dentro de um mês. Ao introduzir novos purês na dieta, é melhor escolher pratos de um componente, ou seja, feito de um produto. Uma mistura de vegetais torna difícil identificar o "culpado" exato de alergias e outros sintomas.

Contra-indicações

Antes de cozinhar abobrinha para a primeira alimentação, você precisa ter certeza de que a criança não tem hipercalemia. Com esta doença, os rins sofrem, que não conseguem lidar com a tarefa de remover o potássio do corpo. Além disso, abobrinha não pode ser consumida por crianças que sofrem de insuficiência renal de várias origens.

Descamação da pele pode ser atribuída a uma reação colateral após comer abobrinha. A reação é considerada absolutamente normal e completamente alheia a alergias. Para evitar isso, adicione a água em que o vegetal foi cozido ou o leite materno ao purê de abobrinha.

Seleção e preparo da abobrinha

Como cozinhar abobrinha para a primeira alimentação? A maneira mais confiável de preparar é obter purê de batatas de vegetais cultivados em seu próprio terreno. Eles podem ser cozidos no vapor ou cozidos em casa.

Se o bebê nasceu no verão, ele terá que experimentar seus primeiros alimentos complementares no inverno, na loja você podeencontrará abobrinha fresca, mas sua qualidade é duvidosa. Eles podem conter nitratos e outras substâncias nocivas.

As opções para resolver o problema incluem:

1. Congele abobrinhas frescas para o inverno. É necessário comprar legumes verdes frescos, seu comprimento deve ser de 20 cm. A polpa macia facilitará a remoção das sementes. Ao escolher frutas, deve-se ter em mente que a superfície deve ser uniforme e brilhante, sem manchas.
2. Puro em potes. Qualquer produto nas prateleiras das lojas é certificado. É importante que os pais se familiarizem com a composição. Opção ideal: abobrinha e abóbora. É aconselhável evitar abobrinha em forma de pêra no purê. É um análogo da abóbora e é completamente inadequado para a primeira mamada devido à ocorrência de alergias nos bebês.

Proteína de carne, azeite, ervas podem ir bem com abobrinha.

Produto congelado

Como cozinhar abobrinha para a primeira alimentação? Primeiro você precisa preparar os legumes. Os frutos jovens não podem ser armazenados por muito tempo devido ao fato de terem uma casca fina e muita água. Legumes grandes podem ser armazenados por um longo tempo, mas não são adequados para a primeira alimentação. Eles têm uma textura mais grossa e baixo valor nutricional em comparação com abobrinhas jovens. E, portanto, para o congelamento, a opção ideal é usar apenas essas frutas. Faça assim:

• abobrinha bem lavada e com a pele fina;
• remova o topo e a haste, estes são os lugares ondenitratos;
• você não precisa remover o meio, você só precisa cortar a abobrinha em círculos, a espessura não é superior a 3 cm, as frutas podem ser colocadas em uma camada em um saco de congelação.

Algumas mães usam copos descartáveis para isso. Para os primeiros dias de alimentação complementar, eles levam pequenos recipientes, e depois um pouco mais. De cima, eles podem ser cobertos com filme plástico ou papel alumínio.

Como cozinhar abobrinha para alimentação? Antes de cozinhar, não espere que o vegetal descongele completamente. Como resultado, uma consistência semelhante a mingau pode ser obtida a partir dele. É melhor colocar a abobrinha congelada em água e ferver por 5-7 minutos. Assim que estiver cozido, é esmagado com uma peneira. Você pode escolher a opção mais adequada: para um casal ou em um fogão lento. A utilidade do prato resultante não sofrerá com isso.

Como cozinhar abobrinha para a primeira refeição

Antes de iniciar o processo, o feto é devidamente processado. Para isso você precisa de:

• Lave a abobrinha em água fria.
• Para alimentação complementar, a fruta deve ser descascada e enxaguada novamente.
• Produtos comprados em loja ou mercado devem ficar de molho por 2 horas em solução salina. Para isso, a abobrinha é cortada ao meio. Isso é feito para se livrar da possível presença de nitratos nas frutas.

Como cozinhar abobrinha para alimentação? Aqui estão algumas receitas fáceis e completamente acessíveis.

Na panela, a abobrinha é preparada da seguinte forma:

1. A água para cozinhar legumes é filtrada ou comprada. É pré-cozido.
2. O vegetal é cortado em cubos e cozido em água fervente por 10 minutos.
3. Abobrinha pronta é triturada no liquidificador. Não é recomendado cozinhar por mais de 10 minutos para que o vegetal não perca suas valiosas vitaminas.

Como cozinhar abobrinha para a primeira alimentação? Em um fogão lento, os legumes são cozidos assim:

• A fruta é liberada da casca e das sementes, cortada em anéis.
• Coloque em um fogão lento.
• Antes de iniciar o processo de cozimento, você deve pressionar o botão "cozido" ou "vapor". Tempo - 10 minutos.
• Pique as frutas da mesma forma indicada na receita anterior, ou de outra forma que seja mais conveniente.

Como cozinhar uma abobrinha para a primeira mamada? Cozinhar a fruta é o seguinte:

1. Despeje água igual a 1/4 do volume do recipiente na panela. Coloque uma peneira ou coador por cima.
2. Coloque as fatias de abobrinha preparadas no recipiente preparado.
3. Abobrinha será exposta ao vapor quando a água ferver. Para acelerar o processo, cubra a panela com uma tampa.

Salgar o prato não é recomendado, pois não beneficiará o bebê. O purê pronto pode ser armazenado na geladeira por até 4 dias.

Conclusão

O purê de abobrinha é o primeiro alimento mais útil para um bebê. Ele saturará seu corpo com substâncias úteis e nutritivas, que permitirão que a criança se desenvolva e cresça harmoniosamente.