Primeiros alimentos complementares para amamentação e alimentação artificial. Mingau para a primeira alimentação

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Última modificação: 2024-02-18 08:14

O alimento ideal para um recém-nascido é o leite materno. Destina-se a isso, portanto, nesta bebida maravilhosa, são coletadas todas as proteínas, gorduras, carboidratos, vitaminas e minerais necessários. No trato digestivo de um recém-nascido, os mesmos sucos e enzimas são secretados como em adultos, mas sua quantidade e atividade são muito pequenas, e a proporção difere daquela de um organismo adulto. É por isso que o melhor alimento para um bebê é líquido - leite ou, na sua ausência, comida de bebê.

Mas o tempo passa, e chega um momento em que o leite não é suficiente para o bebê. O recém-nascido não é muito móvel - ele mente constantemente e na maioria das vezes está imerso no sono. Ele gasta poucas calorias, então o leite é perfeitamente suficiente para dar o ganho de peso mais intenso para o período infantil. Isso continua por até seis meses. Aos 6 meses, a atividade do bebê aumenta acentuadamente. Ele se senta, mostrainteresse pelo meio ambiente. O fato de a criança estar constantemente com fome é indicado não apenas por uma diminuição acentuada no ganho de peso, mas também por mamadas cada vez mais frequentes sob demanda. O bebê está cada vez mais pedindo um peito! Tudo isso sugere que é hora de expandir sua dieta e introduzir os primeiros alimentos complementares.

Quando introduzir alimentos complementares

Atualmente, a maioria dos pediatras concorda que o melhor momento para iniciar a amamentação é aos 6 meses. A essa altura, o corpo da criança está pronto para absorver os nutrientes do novo alimento. Mas com a alimentação artificial, os primeiros alimentos complementares podem ser introduzidos mais cedo, por exemplo, aos 4 meses. O mesmo acontece com a f alta de leite da mãe.

Mas antes dos 3 meses, nunca deve introduzir alimentos complementares. A adaptação do organismo ao ambiente continua, a microflora intestinal é formada, um novo alimento pode facilmente provocar um fracasso. Isso causará diátese ou distúrbios digestivos - diarréia, constipação, formação de gases. A atividade das enzimas do suco gástrico e do pâncreas aumenta em 3 meses e em 4 meses corresponde praticamente a um adulto. Por que, ao amamentar, não é necessário se apressar para começar a alimentar o bebê? Novos alimentos vão forçar o leite materno a sair da dieta do bebê. Quando ele come, ele vai sugar muito menos. E o leite é bom para a formação da imunidade e é facilmente digerido.

Há sinais de prontidão para o desmame. Em primeiro lugar, isso diz respeito às nuances indicadas abaixo no artigo. Os pais jovens precisam tratá-los com atenção especial. Considere as característicasprimeiros alimentos complementares durante a amamentação.

Quando é a hora?

1. Fade out do reflexo de extrusão. Até esse momento, o bebê geralmente empurra o novo alimento para fora da boca com a língua, então será problemático alimentá-lo com uma colher.
2. Postura sentada para alimentação. Se a criança já sabe sentar, em primeiro lugar, a probabilidade de engasgar com novos alimentos diminuirá. Deitar-se para comer purê de batatas ou mingau de colher não é tão conveniente. Em segundo lugar, o bebê pode participar ativamente da alimentação e mostrar sua reação. Se ele gosta de comida, ele se inclina para a colher. Se ele já comeu ou a comida não é do seu gosto, ele pode mover levemente a cabeça para trás.
3. A necessidade de calorias. O bebê tornou-se mais ativo, além disso, ele já é visivelmente maior que um recém-nascido. Ele precisa de mais comida. Como você sabe, os alimentos sólidos são líquidos muito mais nutritivos. Afinal, o leite é essencialmente uma solução de nutrientes. Comer mingau é muito mais fácil do que comer leite.
4. Interesse por comida. As crianças adoram imitar os adultos e, quando veem o que estão comendo, também querem experimentar. É verdade que o bebê pode não ter apenas um interesse alimentar pela comida. A criança pode perceber a comida como um brinquedo, por exemplo, virar a fruta nas mãos, amassá-la.

Se o bebê tiver 6 meses e esses sinais não forem observados, espere 2-3 semanas. Se o mesmo acontecer mais tarde, é melhor discutir a introdução dos primeiros alimentos complementares com o seu médico. Isso pode indicar quaisquer desvios graves. Com a alimentação artificial, os primeiros alimentos complementares devem ser introduzidos antes desse período, pois nenhuma mistura fornece talnutrição completa, como o leite materno, e o corpo do bebê começa a exigir a expansão da dieta mais cedo.

Discussão sobre frutas

Há muito tempo é costume iniciar alimentos complementares com purês de frutas. As crianças os comem com prazer e rapidamente se acostumam. No entanto, a ciência e a prática modernas são contra isso. As frutas colocam mais pressão no pâncreas do que os vegetais devido à sua doçura. E, além disso, sua principal vantagem acaba sendo a principal desvantagem. É difícil para um bebê acostumado a purês de frutas saborosos e doces mudar para vegetais.

Portanto, os alimentos mais indicados para a primeira alimentação são vegetais ou cereais.

Legumes ou cereais

Então, qual é o melhor lugar para começar? Normalmente os primeiros alimentos complementares são os vegetais. Os vegetais têm muitos benefícios. Eles são em muitos aspectos semelhantes em composição às frutas, mas têm várias vantagens. Como as frutas, eles normalizam a digestão. No entanto, eles contêm muitas vezes menos frutose e não exercem tanta carga no pâncreas da criança. Eles são mais fáceis de digerir do que frutas e menos alergênicos. Se a criança estiver saudável e com peso normal, recomenda-se iniciar alimentos complementares com vegetais. Eles também são úteis se o bebê estiver propenso à constipação ou estiver acima do peso, porque os vegetais são mais baixos em calorias do que os cereais e estimulam melhor a motilidade intestinal.

Mingau é recomendado para aquelas crianças que estão ganhando peso lentamente. Eles são muito nutritivos. Para a primeira alimentação, os cereais são preparados a partir de cereais sem glúten. Estes são arroz, trigo sarraceno e milho. Arroz ou trigo sarraceno é recomendado como o primeiro mingau - eles são fáceisdigerível e não alergênico. O trigo sarraceno é muito saudável e contém aminoácidos essenciais, ricos em ferro.

Legumes

Os alimentos complementares começam com os vegetais menos alergênicos e mais facilmente digeríveis. Estes são abobrinha, couve-flor, brócolis e um pouco mais tarde - abóbora e cenoura. As cenouras já são consideradas relativamente alergênicas, assim como todas as frutas e legumes com uma cor laranja ou vermelha brilhante. Não é por acaso que eles têm essa cor. Ele vem de carotenóides. Este é um dos tipos de vitaminas e, mais tarde, serão de grande benefício para o corpo em crescimento, mas até agora você não deve se apressar. Os vegetais são introduzidos na dieta da criança na forma de purê de batatas. O bebê está apenas recebendo os dentes e ainda não consegue mastigar.

Receita de purê de abobrinha

Normalmente, o purê de batatas para a primeira alimentação é preparado com abobrinha. Este vegetal não tem um sabor brilhante, mas o bebê ainda não está familiarizado com mais nada. Mas a abobrinha não causa alergias e é facilmente absorvida pelo corpo da criança. Fazer purê de legumes é fácil. Você precisa descascar uma abobrinha ou qualquer outro vegetal. As sementes devem ser removidas. Corte a polpa em pequenos cubos ou anéis. Legumes são cozidos em banho-maria ou em uma panela. Você pode fazer um banho-maria improvisado com uma panela de água e uma peneira com pedaços de abobrinha localizados nela. Assim, o vegetal perde menos vitaminas, que, quando cozidas na água, podem entrar na água e ir embora. A abobrinha é cozida por um curto período de tempo - de 7 a 10 minutos. Mas pode ser um pouco mais difícil fazer um purê suave devido à sua estrutura fibrosa. Você pode virar a abobrinha cozida com um liquidificador e depois esfregá-la em uma peneira. É melhor esfriar o purê emgeladeira - devido à baixa temperatura, as bactérias se multiplicam menos lá. É melhor comer purê imediatamente. Mas também é permitido armazená-lo por até 4 dias na geladeira, aquecer antes de cada uso. Antes de comer, você pode adicionar um pouco de leite materno para que o bebê sinta o sabor habitual. Mas sal e óleo não precisam ser colocados.

purê de outros legumes

Puro de qualquer outro vegetal é preparado da mesma maneira. A única diferença é o tempo ou método de cozimento. Abóbora pode ser assada no forno, levemente cheia de água. Mas é introduzido mais tarde do que outros vegetais - pode causar alergias. As batatas também podem ser introduzidas na dieta da criança, mas são difíceis para a digestão do bebê, por isso são usadas no purê de batatas misto. Por exemplo, você pode combinar 1 batata e vários floretes de brócolis e pegar um pouco mais de brócolis. Eles fazem o mesmo com cenouras - é arriscado dar purê de cenoura em sua forma pura por causa de uma possível alergia, mas não faz mal adicioná-lo como componente de um purê misto. O purê de cenoura é preparado de maneira diferente: cenouras frescas descascadas são raladas e depois cozidas no vapor ou em uma panela. Depois disso, é passado por uma peneira sem problemas.

Kashi

Normalmente, os cereais para os primeiros alimentos complementares são isentos de laticínios. O leite de vaca entrará na dieta da criança apenas um ano e, mesmo assim, de forma cuidadosa e gradual. É verdade que não é proibido adicionar um pouco de leite materno ou uma mistura adaptada. Apesar do fato de que geralmente cozido em casa significa saúde, os médicos defendem o uso de cereais prontos para alimentação complementar. Eles são adaptados para crianças desta idade em particular, seusa estrutura é mais delicada e homogênea, a composição é equilibrada, são hipoalergênicas, além disso, são de fabricação rápida e fácil. Mas os cereais caseiros também são populares. Se você tiver tempo e oportunidade, pode mexer um pouco.

Como cozinhar mingau para alimentação

Para obter mingau sem laticínios para a primeira alimentação, você deve primeiro fazer farinha de cereais. Enxágue o cereal várias vezes até que a água saia limpa. Em seguida, é seco naturalmente em um guardanapo, ou mais rápido - no forno. Os cereais secos devem ser moídos em farinha em um moedor de café ou em um liquidificador adequado. A farinha geralmente rende bastante, de modo que a maioria pode ser armazenada em um local escuro e seco. Você só precisa de uma colher de sopa. Aqueça 100 ml de água em uma panela pequena. Em seguida, uma colher de farinha é colocada em água e fervida por 15 minutos. O primeiro mingau deve ser líquido - pode ser diluído na consistência do leite materno. Tal como no caso do puré de batata, os primeiros cereais devem incluir apenas um cereal. Quando a criança já está acostumada com cada mingau, às vezes você pode misturá-los, mas é melhor ficar com pratos de um único ingrediente.

Escolha mingau pronto

Se você, no entanto, confiou nos conselhos dos médicos ou decidiu economizar tempo e optar por comprar mingau instantâneo, essa escolha deve ser abordada com cuidado. O que é importante considerar? O mingau para a primeira alimentação deve ser isento de laticínios, sem glúten e conter apenas um ingrediente. É claro que na alimentação dos bebês não deve haver açúcar ou adoçantes, e mais ainda sabores eoutros aditivos artificiais. A embalagem geralmente indica a idade da criança a partir da qual esse mingau pode ser consumido. Além disso, como em qualquer produto alimentício, é importante ficar atento ao prazo de validade e à integridade da embalagem.

Carne

Carne não é usada na primeira alimentação. Afinal, é mais difícil de digerir, e seu tempo chega aos 8 meses. A carne é importante para os bebês porque é a melhor fonte de ferro. Este elemento é encontrado em outros produtos, mas em menor quantidade. Além disso, apenas a carne contém ferro heme - o mesmo que em nosso sangue, na composição da hemoglobina. Absorve muito melhor. A carne também é rica em vitaminas do complexo B e zinco. Tudo isso ajuda o bebê a ser ativo e ter uma boa imunidade.

Qual carne é mais saudável?

As carnes mais seguras e de fácil digestão são o coelho e o peru. Muitos médicos aconselham iniciar a introdução de produtos à base de carne com purê ou coelho picado. Existem outros tipos de carne que são adequados para bebês. A carne bovina é muito nutritiva e o frango é fácil de digerir, mas você precisa ter cuidado - esses alimentos podem causar alergias. A alergia à carne é especialmente forte em crianças alérgicas à proteína do leite de vaca. A carne de porco também pode ser oferecida como substituto, mas é um tipo de carne gordurosa e pesada, e você não deve se empolgar com ela.

Purê de Carne

Purê de carne também pode ser comprado na loja, onde para a idade mais jovem será moído quase até um estado homogêneo, ou você mesmo pode cozinhá-lo. Se você decidirpara fazer você mesmo, é importante escolher cuidadosamente a carne e garantir que ela atenda aos padrões sanitários. É necessário remover todos os tendões, coloque a carne em água fria, deixe ferver, cozinhe por 5 minutos, escorra a água, despeje a água fria e cozinhe uma segunda vez até ficar macia. Durante o primeiro cozimento, todas as substâncias nocivas sairão da carne. A carne cozida pode ser virada 2 vezes em um moedor de carne ou liquidificador, tentando atingir a consistência mais homogênea.