Como introduzir corretamente alimentos complementares a uma criança: recomendações da OMS e análises de fabricantes

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Última modificação: 2024-02-18 08:13

O momento da introdução de alimentos complementares para um bebê é especialmente emocionante para os pais do primeiro filho. Tantas perguntas fervilham em sua cabeça: o que alimentar? De que prato? E se a criança não quiser comer nada além de leite? E a principal dessas questões: como introduzir corretamente os alimentos complementares? Aos 4 meses do nascimento de um bebê, já é bem possível começar a procurar respostas para essas perguntas.

Quando introduzir alimentos complementares

Nos primeiros seis meses de vida, o bebê é bastante capaz de se alimentar apenas com leite materno ou seu substituto na forma de uma mistura solúvel em água. Deve-se esclarecer que a suplementação com água, compotas ou principalmente sucos até 6 meses também não é necessária. O bebê receberá todo o líquido necessário durante a amamentação. A melhor maneira de verificar se um bebê está recebendo leite suficiente é ver quantas vezes por dia ele faz xixi. Deve pelo menos seis vezes.

Mas por volta dos seis meses, os pediatras e a Organização Mundial da Saúde recomendam a introdução de alimentos para adultos na dieta. Claro, não imediatamente, mas gradualmente, de acordo com um esquema verificado.

Por que seis meses? Porque na maioria dos casos, antes que o bebê atinja essa idade, seus intestinos ainda não estão prontos para digerir nada além do leite materno, e apenas a fórmula para alimentação artificial é o mais próximo possível em composição.

Como introduzir alimentos complementares para uma criança? Você precisa inseri-lo quando o bebê estiver completamente saudável e não estiver sujeito aos seguintes fatores de risco:

• teve uma doença recentemente;
• a família se mudou;
• o bebê foi "realocado" para sua cama ou até mesmo para um quarto;
• houve um sério estresse psicológico nos pais;
• mudança abrupta nas condições meteorológicas;
• foi vacinado.

Se tais fatores estiverem presentes, é recomendável aguardar com a introdução até que sejam eliminados por pelo menos uma semana.

Sinais de que seu bebê está pronto

Às vezes é correto introduzir alimentos complementares aos 5 meses, assim que houver indícios de que o corpo do bebê está pronto para digerir outros alimentos. Esses sinais são os seguintes:

• tenha pelo menos um dente;
• interesse alimentar muito forte;
• criança pode sentar sem cair.

Acontece que as crianças se desenvolvem mais rápido ou mais devagar, e dentro de 1-2 meses isso geralmente é a norma. Portanto, após o exame, o pediatra pode dar o sinal verde para alimentação complementar antes dos 6 meses, ou, inversamente, aconselhar “segure seus cavalos.”

O que é correto: introduzir alimentos complementares a uma criança aos 5 meses ou aos 6? Isso fica por conta da mãe. Mas é definitivamente melhor começar os alimentos complementares aos 5 meses (se aconselhadopediatra) do que adiar até as sete, já que o início tardio da alimentação complementar é marcado pelo fato de a criança não receber os micronutrientes de que necessita. E essa f alta pode levar a doenças graves como raquitismo ou anemia.

Para aprender a introduzir corretamente os alimentos complementares para uma criança de 4 meses de idade, você deve definitivamente consultar um pediatra e ter uma boa razão para isso. Porque introduzir alimentos complementares antes dos 4 meses pode até ser perigoso para uma criança, já que seu intestino provavelmente não está adaptado para digerir nada além do leite materno ou seus análogos.

Alimento puro ou sólido?

Como introduzir alimentos complementares aos 6 meses: com purê de batata ou com grumos? É necessário começar a alimentar o bebê com alimentos moídos em purê, caso contrário, a criança pode simplesmente engasgar. Para obter alimentos dessa consistência, você pode comprar alimentos prontos, felizmente, a escolha agora é muito rica. Mas você pode ficar confuso e cozinhar sua própria comida para a criança. Isso é feito na maior parte para ter certeza da composição natural do que exatamente será apresentado ao bebê como alimentos complementares.

Como cozinhar alimentos adicionais em casa é fácil de lembrar. Para fazer isso, frutas, legumes ou carne devem primeiro ser cozidos ou cozidos no vapor, e só então triturá-los com um liquidificador. Pela primeira vez, você pode até esfregar o purê em uma peneira para obter a consistência mais uniforme. Por conveniência, são vendidos liquidificadores, combinados com banho-maria. Ou seja, tudo é feito de uma vezmais uma vez.

Mas mingau para bebês é cozinhado de forma diferente. Mesmo na fase de cereais, você precisa moer em um moedor de café ou liquidificador. E já da farinha resultante para cozinhar mingau para o bebê. O tempo de cozimento é reduzido para alguns minutos.

Mas perto dos 8 meses vale a pena triturar, deixando cada vez mais pedaços grandes, para que a cada ano a criança já consiga comer quase o mesmo que um adulto. Isso é necessário para que a mandíbula se desenvolva corretamente e os músculos do aparelho de fala sejam mais desenvolvidos.

Quais produtos começar

Os vegetais hipoalergênicos com baixo teor de amido são a melhor opção. E estes são couve-flor, brócolis e abobrinha. Mas para que a criança comece a comê-los, muitas vezes há problemas, pois eles não têm um sabor muito agradável. Economizará se a criança não souber que outro alimento pode ser saboroso e doce. Portanto, quem inicia a alimentação complementar com frutas, biscoitos ou cereais açucarados tem maior probabilidade de ter problemas para fazer o bebê comer purê de legumes.

Para bebês pequenos, mingau líquido é uma opção. Mas o primeiro mingau deve ser sem laticínios e hipoalergênico. Estes são trigo sarraceno, arroz e mingau de milho.

Iniciar alimentação complementar com carne e principalmente peixe não vale a pena, é uma comida muito agressiva para namorar.

Até um ano, a principal tarefa da introdução de alimentos complementares não é alimentar, mas sim incutir um comportamento alimentar adequado, ensinar a mastigar os alimentos e, se possível, usar uma colher. Vale lembrar disso se a criança não comer quase nada. O principal é que ele beba bastante e suplementa com leite materno oumistura.

Kashi

Eles são legitimamente considerados um dos pratos mais dietéticos. Mas, apesar disso, existem duas regras importantes sobre como introduzir corretamente o mingau nos alimentos complementares.

A primeira regra é que nem todo tipo de mingau é adequado para um bebê. Você precisa começar com o mais hipoalergênico e monocomponente, sem multicereais. Aqui você precisa de arroz, milho, trigo sarraceno, um pouco mais tarde você pode introduzir o milho. Cereais como cevada perolada, sêmola, podem ser introduzidos em cerca de um ano e já imediatamente na forma em que os adultos o comem. Mas é precisamente sem sêmola que você pode ficar sem sêmola, apesar de muitos comerem na infância. Este mingau é quase inútil em termos de conteúdo de vitaminas e minerais. Para comparação, o trigo sarraceno é apenas um depósito de nutrientes e não contém amido.

A segunda regra é sem aditivos na forma de açúcar e frutas, assim como leite. Se o bebê recusar mingau, isso significa que vale a pena tentar novamente ou substituir o mingau. Muitas vezes acontece que o bebê recusa o trigo sarraceno, mas come arroz nas duas bochechas ou vice-versa. Nunca é tarde para introduzir o mingau de leite. Portanto, você pode começar com os sem laticínios, pois ao usá-los, o risco de desenvolver uma tendência a alergias é muito menor.

Se a criança não ganhar peso, será correto introduzir alimentos complementares de cereais aos 4 meses e aos 5 e aos 6.

Laticínios

Os produtos lácteos não devem ser introduzidos antes dos 8 meses, e é melhor deixar que seja requeijão.

Abaixo de 3 anos, não coma laticínios para adultosrecomendado. No departamento infantil, você encontra à venda leite adaptado, kefir e outros produtos lácteos. E isso não é apenas uma jogada de marketing, eles são realmente mais adaptados.

Curiosamente, a alergia ao leite é uma das mais comuns entre os bebês. Entre todos os produtos lácteos, o leite integral é o mais difícil de digerir. Os produtos lácteos fermentados são enriquecidos com bifidobactérias que promovem uma boa digestão e, portanto, são absorvidos várias vezes melhor. Agora está claro por que você precisa começar a se familiarizar com os produtos lácteos com eles.

Deve adoçar e salgar os alimentos

Há uma opinião de que sal e açúcar são necessários para o corpo, e isso é verdade. Mas a outra verdade é que eles já estão presentes em quantidades suficientes naturalmente nos alimentos. E o fato de a comida parecer sem graça é consequência do fato de que as papilas gustativas já se tornaram maçantes devido à salga e ao adoçante prolongados. Se você parar de adicionar sal e açúcar aos alimentos, depois de um tempo os receptores voltarão ao normal e o sabor real dos produtos começará a ser sentido. Então acontece que eles não são de todo sem gosto.

Com essas informações, é fácil entender que se o açúcar e o sal não forem adicionados à comida da criança desde o nascimento, ela ficará feliz em comer tal alimento, sentindo seu verdadeiro sabor e não suspeitando que possa de alguma forma “melhorar”. Mas vale a pena dar um doce a uma criança pelo menos uma vez, e ela sempre o exigirá. É por isso que é melhor introduzir todos os vegetais primeiro e só depois começar a introduzir frutas doces. Para quem nunca provou o açúcar artificial, a fruta vai parecer muito doce. Portanto, é melhor concordar com isso com as avós, tias, babás e todos que vão sentar com a criança, que ela come comida sem sal, e só tem frutas de doces.

Sim, com o tempo ele provavelmente terá que se familiarizar com açúcar e sal artificiais, mas quanto mais tarde isso acontecer, melhor. É útil não só para crianças, mas também para adultos. Há famílias em que, em princípio, não comem sal e açúcar e se sentem bem ao mesmo tempo.

Alergia

Outro fator que pode interferir na introdução de alimentos complementares são as alergias. Para ter certeza de que não há alergia a um determinado produto, é preciso introduzir novos tipos de alimentos aos poucos. Comece com uma ou duas colheres, adicionando mais uma colher todos os dias, e vá até a norma recomendada pela idade. Ao mesmo tempo, você não deve introduzir um novo produto com mais frequência do que uma vez por semana. Você deve começar com cereais e vegetais incolores, pois são os mais hipoalergênicos. Vegetais de cores vivas, como abóbora e cenoura, são os alérgenos mais comuns.

Normas de idade para alimentação de bebês

Para introduzir corretamente os alimentos complementares, é preciso seguir a norma etária para a quantidade de alimentos consumidos. Uma overdose de micronutrientes é tão perigosa quanto sua deficiência. Por exemplo, comer muito ou pouco de alimentos ricos em cálcio e vitamina D levará a problemas com a formação óssea. Abaixo segue tabela para introdução de alimentos complementares, conforme recomendações da OMS.

nome do produto	idade de inserção	para que volume diário trazer
couve-flor, abobrinha, brócolis e outros vegetais coloridos e verdes	4-6 meses	100 - 200g
Cereais hipoalergênicos sem laticínios	5-7 meses	100 - 200g
frutas (maçãs, peras) e vegetais coloridos (beterraba, abóbora, cenoura)	7-8 meses	100 - 200g
ovos de codorna	8 meses	começando com ¼ e não mais que um
purê de carne magra (peru, coelho, frango)	8-9 meses	100 - 200g
mingau de leite	9 meses	100 - 200g
requeijão	9 meses	não mais que 50g antes de um ano e não mais que 100g depois
iogurte para crianças	9 meses	não mais que 200 ml
sucos de frutas	10 meses	não mais que 100 ml
biscoitos de bebê	10-12 meses	3-5 peças
peixe	10-12 meses	150-200g
frutas e bagas brilhantes	depois de um ano	não mais que 150g

Alimentação pedagógica complementar

Existem dois tipos de introdução de alimentos complementares: pediátrico e pedagógico. Antes disso, foi descrito um tipo de administração reconhecido pelos pediatras, ou seja, pediátrico.

Mas há também o pedagógico, e é necessário quando há um problema de interesse alimentar, e a criança se recusa a experimentar novos alimentos, e é hora de fazer isso. Como introduzir alimentos complementares a esse tipo de lactente? Todo o objetivo dos alimentos complementares pedagógicos é comer ao lado da criança, dando-lhe assim um exemplo. O desejo inato de imitar os pais forçará o bebê a pegar o prato da mãe ou do pai, e então vale a pena compartilhar com ele. Naturalmente, durante a introdução de alimentos complementares pedagógicos, a dieta dos pais deve corresponder à idade da criança, e não aos desejos dos adultos. Durante este período, alimentos fritos, salgados, condimentados e alimentos de conveniência são excluídos do prato. Sopas de purê diet, cereais e alimentos muito cozidos sem temperos e cebolas são mais adequados.

Amamentação

Parece que apenas as dificuldades para estabelecer a lactação foram deixadas para trás, pois uma nova questão surge diante da mãe: como introduzir alimentos complementares durante a amamentação? Apesar do fato de que aos seis meses a criança começará a comer comida de adulto, seu principal alimento a princípio continua sendo o leite materno ou a fórmula infantil.

Uma questão bastante controversa é quando desmamar um bebê. NoAté o momento, foi comprovado que a amamentação até os 2 anos de idade tem um efeito positivo na formação da imunidade e da flora intestinal em uma criança. Mas as crianças precisam especialmente de amamentação apenas até um ano.

Mas estes são apenas fatos secos, e esta questão deve ser decidida individualmente. Quando parar de amamentar cabe à mãe e ao bebê decidir. O principal é que a alimentação é confortável para eles. E se der prazer a ambos, você poderá se alimentar por mais de dois anos. Afinal, isso não é apenas comida, mas também uma forma de comunicar e acalmar a criança.

Acontece que as próprias crianças se recusam a amamentar muito cedo, ou o leite da mulher desaparece. Se, apesar disso, houver o desejo de continuar alimentando, você precisará entrar em contato com um especialista sobre esse assunto, e ele ajudará a restaurar a lactação. Mas acontece que a amamentação traz muito desconforto e incômodo para a própria mãe. Você não deve se sacrificar, porque é tão curto e projeta seu descontentamento na criança. A amamentação não é a única maneira de fortalecer a imunidade e provar seu amor ao seu filho.

Alimentação artificial

Há momentos em que a amamentação não é possível, então nos primeiros meses de vida da criança é necessário alimentá-la com fórmula infantil adaptada. O leite de vaca ou de cabra tem uma composição bastante diferente do leite materno e os seus substitutos não são adequados. O mesmo se aplica ao mingau de sêmola líquido. A fórmula infantil não é uma forma de lucrar com mães que não podem amamentar, mas o único alimento adaptadopara um bebê com menos de 6 meses e o melhor substituto para o leite materno quando ele for um pouco mais velho.

Como introduzir alimentos complementares a um homem artificial? Os princípios de introdução são os mesmos, mas com a ressalva de que você pode começar a introduzir os alimentos complementares um pouco mais cedo, aos 4-5 meses, dependendo de sua prontidão e da taxa de ganho de peso. Normalmente, se a mistura não for suficiente para um ganho de peso total, recomenda-se introduzir cereais para bebés a partir dos 4 meses, mas não antes.

Outra diferença na introdução de alimentos complementares para bebês artificiais é que após um ano já é desejável substituir completamente a mistura por alimentos de adulto, pois não contribui para o desenvolvimento da imunidade, e ao se alimentar de um garrafa, uma mordida anormal pode se formar. Ao amamentar, você não pode ter medo por muito tempo da formação incorreta da mandíbula, porque o aperto do mamilo é diferente do aperto do mamilo. Aqui, a natureza pensou em tudo e, ao agarrar o mamilo da mãe, a criança faz os movimentos “corretos”.