Mingau de semolina para uma criança de 1 ano: uma receita

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Última modificação: 2024-02-18 08:16

Desde a infância, nossas mães tentavam nos dar o melhor, como comida, roupas, brinquedos e etc. O mesmo está acontecendo agora. Para que o bebê cresça saudável e com boa imunidade, desde cedo é preciso ensiná-lo a comer alimentos saudáveis. A sêmola desempenha um papel importante nisso. Devido à sua composição, este produto não só nutre e satura o nosso corpo, mas também ajuda a eliminar toxinas e toxinas.

Neste artigo vamos falar sobre as receitas mais simples e deliciosas de mingau de semolina para uma criança de 1 ano. Além disso, você aprenderá tudo sobre a composição deste cereal, suas propriedades benéficas e segredos culinários. Afinal, a nutrição adequada desempenha o papel mais importante em nossas vidas.

Descrição

Semolina em si é trigo finamente moído. O diâmetro dos grãos é de aproximadamente 0,25-0,75 mm. Este cereal é rapidamente absorvido pelo organismo e traz-lhe uma sensação de saciedade duradoura. Na maioria dos casos, a semolina é fervidaleite ou água.

Definitivamente vamos dizer-lhe como cozinhar mingau de semolina para uma criança de 1 ano, mas agora vamos passar à sua composição.

Composição

Como dissemos anteriormente, a semolina se distingue por sua rica composição e várias propriedades úteis.

Então, o que este produto inclui:

• amido;
• proteínas;
• glúten;
• fitin;
• cálcio;
• potássio;
• fósforo;
• ferro;
• sódio;
• vitaminas B e E.

Muitos especialistas dizem que a semolina é um prato muito valioso e saudável. Isso é especialmente verdadeiro para a categoria de pessoas que monitoram sua saúde. No entanto, o uso excessivo deste produto por crianças menores de 3 anos pode trazer consequências. Portanto, os especialistas recomendam diluir a dieta do bebê para que ele receba vitaminas e minerais de outros pratos.

Propriedades úteis

As principais qualidades favoráveis da sêmola incluem o seguinte:

• contribui para a normalização do coração;
• restaura e fortalece os vasos sanguíneos;
• melhora o trabalho do trato gastrointestinal;
• nutri e satura o corpo com nutrientes e vitaminas;
• fortalece ossos, unhas, dentes e cabelos;
• promove uma regeneração mais rápida da pele e restaura sua aparência saudável;
• melhora a circulação;
• repõe a deficiência de ferro;
• reduz o risco de doença cardíaca;
• apoia a saúde do nervososistema;
• fibra, que faz parte da sêmola, acelera o processo de digestão.

Como qualquer outro produto, a sêmola também possui propriedades nocivas. Portanto, você pode comer mingau apenas com moderação.

Agora que já falamos sobre a composição e propriedades úteis, podemos passar para a receita de mingau de semolina para um bebê de 1 ano.

Mingau de semolina para bebê

Inicialmente, os pediatras permitiam o uso deste produto para crianças a partir de 3 meses, mas recentemente os critérios mudaram e a sêmola passou a ser proibida até completar um ano de idade. Mas de um ano a três anos, os pais devem controlar a quantidade de sêmola para que a criança cresça forte e saudável.

Você sabia que existem três variedades de sêmola?

• M (soft) é um cereal feito de variedades de trigo mole. Nos supermercados, esse tipo está à venda. Possui viscosidade e alto índice glicêmico.
• MT é uma combinação de sêmola dura e macia. Ao misturar variedades de mingau, fica menos calórico, macio e com uma estrutura homogênea.
• T (duro) é um cereal de baixo índice glicêmico, mas inclui mais benefícios para a saúde. De todos os tipos, a sêmola dura é considerada a mais cara.

Receita fácil de semolina

Ingredientes:

• água pura - 1 xícara;
• sêmola - 3 colheres de sopa;
• leite - 200 gramas;
• açúcar granulado - a gosto;
• manteiga - 10 gramas.

Como cozinhar mingau de semolina para uma criança de 1 ano:

1. Primeiro, ferva um copo de água.
2. Depois, adicione lentamente a semolina e mexa a comida constantemente para que não se formem grumos.
3. Cozinhe a semolina por 10 minutos.
4. Despeje cuidadosamente o leite e adicione o açúcar granulado.
5. Retire a panela do fogo e bata um pouco de manteiga no mingau.
6. Bata com um mixer até ficar homogêneo.

Antes de servir o mingau, você pode temperá-lo com geleia de frutas ou passas.

Mingau de semolina para bebê de 1 ano: receita com foto

Produtos necessários:

• leite - 500 gramas;
• sêmola - 3 colheres de sopa;
• açúcar granulado - 1 colher de sopa;
• uma pitada de sal;
• manteiga - 1 colher de sopa;
• um punhado de frutas vermelhas.

A seu critério, as frutas podem ser substituídas por passas ou geleia.

Processo passo a passo

Como cozinhar mingau de semolina para um bebê de 1 ano:

1. Primeiro de tudo, você precisa enxaguar a panela com água fria, enxugá-la e despejar a quantidade necessária de leite.
2. Coloque a panela em fogo médio e deixe o leite ferver.
3. Adicione uma pitada de açúcar granulado e sal.
4. Despeje a semolina em um fio fino, mexendo o mingau.
5. Cozinhe por cerca de cinco minutos.
6. Assim que o cereal inchar, retire a panela do fogo.
7. Adicione óleo à sêmola.
8. Usando um batedor, bata a massa resultante e decore combagas.

Para obter uma consistência mais delicada e aerada, muitos chefs aconselham moer o mingau acabado no liquidificador ou mixer.

Receita de mingau de semolina para bebê de 1 ano

Ingredientes:

• água - 200 gramas;
• sêmola - 1 colher de sopa;
• açúcar granulado - 5 gramas;
• leite 100 gramas;
• manteiga - 5 gramas.

De acordo com esta receita, você deve obter cerca de 200 gramas do prato pronto.

Processo passo a passo

Receita de mingau de semolina para um bebê de 1 ano:

1. Despeje água em uma panela e deixe ferver.
2. Gradualmente adormeça o cereal, não esquecendo de mexer constantemente o mingau para evitar grumos.
3. Se você preferir alimentar seu bebê com um mingau mais fino, cozinhe por cerca de cinco minutos. Mas se seu bebê adora sêmola grossa, o tempo de cozimento aumenta para dez minutos.
4. Agora despeje o leite quente, mas não fervido.
5. Coloque um pouco de açúcar, pois crianças pequenas não podem abusar deste produto.
6. Agora adicione uma pitada de sal, misture e retire a semolina do fogo.
7. Coloque uma fatia de manteiga e bata o mingau com uma batedeira até virar um purê.

Sêmola é um prato bastante complexo e peculiar. Algumas mães conseguem cozinhar imediatamente este cereal, mas outras têm que tentar. Não desanime se o mingau de semolina não deu certo na primeira vez. Experimente novas receitas, mude os horárioscozinhar - e você terá sucesso!

Sêmola na água

Produtos necessários:

• sêmola - 60 gramas;
• água - 400 gramas;
• sal - a gosto;
• açúcar granulado - 20 gramas;
• manteiga de excelente qualidade - 40 gramas.

Para obter mingau de semolina de densidade média, siga a proporção correta de cereais e leite - 6 colheres de sopa de semolina por litro de leite. Também vale a pena notar que a sêmola não queima até o fundo do prato se a panela tiver sido previamente enxaguada com água gelada.

Cozinhar

Nossas ações são as seguintes:

1. Despeje a água em uma panela e leve ao fogo médio.
2. Despeje delicadamente a semolina assim que o líquido ferver.
3. Não se esqueça de mexer constantemente o mingau com um batedor.
4. Em seguida, adicione sal e açúcar.
5. Mexa e cozinhe por cinco minutos.
6. Apague o fogo, corte a quantidade necessária de manteiga e coloque em uma panela.
7. Cubra a panela com uma tampa e deixe a manteiga derreter completamente.

Antes de comer, você pode adicionar frutas frescas picadas, passas ou geleia de framboesa.

Agora você sabe cozinhar mingau de semolina para uma criança de 1 ano, cuja receita está acima. Você pode escolher o que usar ao cozinhar cereais - água ou leite. Com leite, a sêmola acaba sendo mais nutritiva e aromática, mas o mingau cozido com água tem menor teor calórico.