Esquema de Alimentação Complementar da OMS. Alimentos complementares: tabela por mês. Comida infantil

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Última modificação: 2024-02-18 08:28

O corpo da criança requer uma observação extremamente cuidadosa nos primeiros anos de vida. Um grande papel para o bebê neste momento é desempenhado pelos alimentos complementares. Toda mãe deve saber como enriquecer adequadamente a dieta de seu filho para não prejudicá-lo. Maior atenção será dada ao esquema de alimentação complementar de acordo com a OMS. Serve como principal auxiliar dos pais na resolução de questões relacionadas com a introdução de novos produtos na dieta do bebé. Além disso, temos que descobrir exatamente quando começar a alimentar um recém-nascido. Você deve prestar atenção imediatamente ao fato de que esse processo é individual para cada criança. Portanto, é melhor descobrir o esquema exato de alimentação do pediatra observando o bebê.

Sobre a prontidão

O início da alimentação complementar da OMS deve ocorrer por volta dos 6 meses de idade. Hoje nas prateleiras das lojas você pode encontrar comida para bebê marcada com "3+" ou "4+". No entanto, um esclarecimento é necessariamente escrito em todos eles - não é recomendável alimentar o bebê até seis meses. Isto é devido à imaturidade do trato gastrointestinal. Até os 6 meses, a criança não desenvolve todo o necessário para assimilaçãoenzimas alimentares para adultos. Até lá, é melhor limitar-se apenas à fórmula ou ao leite materno.

Agora está claro o quanto introduzir alimentos complementares. Alguns pediatras sugerem introduzir o bebê na comida de adulto um pouco mais tarde - aos 7-8 meses. Mas não mais. Por quê?

A coisa é que por volta dos 9-10 meses, o bebê pode se acostumar a comer apenas alimentos líquidos. Então, a introdução de alimentos sólidos será muito problemática. Portanto, não vale a pena atrasar o enriquecimento da dieta.

Por tipo de alimentação

Hoje, os pediatras distinguem entre vários padrões de alimentação complementar. Tudo depende de como o recém-nascido come. Bebês amamentados exclusivamente normalmente provam comida de adulto por volta dos 6 meses de idade. E bebês alimentados com fórmula podem ser introduzidos a novos alimentos por volta dos 3-4 meses de idade. Isso é normal.

No entanto, o esquema de alimentação complementar da OMS, conforme observado, prevê o início dos alimentos complementares aos seis meses. E não antes. Até esse momento, é possível apresentar ao bebê novos produtos (com alimentação mista ou artificial), mas com extrema cautela. Além disso, apenas alguns produtos podem ser usados.

Sobre o sistema de alimentação complementar

Até o momento, a OMS desenvolveu apenas três tipos de alimentos complementares. Estamos a falar de vegetais, cereais e carne. E as frutas? Hoje, a OMS não tem recomendações específicas. No entanto, é melhor retardar a introdução precoce de purês de frutas. É preferível introduzir esses produtos após os vegetais emingau.

Em primeiro lugar, isso se deve ao fato de que até 8-9 meses o corpo da criança não será capaz de absorver adequadamente frutas e sucos crus. Todas as bactérias necessárias para isso aparecerão no bebê depois de comer cereais e vegetais.

Além disso, segundo alguns pais, quando o purê de frutas é introduzido antes do purê de vegetais, então os problemas podem começar. Legumes não são tão saborosos quanto frutas. Assim, a criança simplesmente recusará purês de vegetais.

OMS não considera o kefir um alimento complementar, pois não é um alimento sólido. Mas isso não significa que este produto seja excluído da dieta das crianças. O esquema de alimentação complementar da OMS inclui kefir a partir de cerca de 8 meses, mas apenas como suplemento. Mas o leite até um ano não é recomendado de forma alguma.

Também deve ser observado que qualquer esquema de alimentação complementar envolve um aumento sistemático de porções. Por ano, traga porções para 100-200 gramas. Os primeiros pratos para o bebê devem ser de um componente. Novos componentes devem ser introduzidos somente depois que a criança estiver totalmente acostumada a um determinado produto. Demora cerca de uma semana.

Complementar ou alimentação

Também é importante entender o que são alimentos complementares. Alguns confundem este termo com alimentação plena. É seguro dizer que hoje é costume transferir bebês para a "mesa comum" com 1 ano de idade. No entanto, a amamentação continuada por mais tempo é incentivada. A dieta totalmente adulta deve estar disponível aos 3 anos de idade.

O que são alimentos complementares? Este é o processo pelo qual o bebêconhecer novos alimentos. Segundo a OMS, esse processo é caracterizado pela alimentação do lactente com líquidos ou alimentos além do leite materno ou fórmula.

Assim, é importante entender que os alimentos complementares não substituem a alimentação principal. Mas este processo deve ser abordado com muito cuidado e cuidado. O corpo de cada criança é individual. Portanto, mesmo as recomendações da OMS sobre a introdução de alimentos complementares não podem garantir 100% que a dieta da criança seja formada corretamente. Pais e pediatras devem monitorar a reação do bebê a um determinado alimento.

Ordem de injeção

Quais recomendações da OMS sobre alimentos complementares ajudarão os pais a não prejudicar seu bebê? Hoje, você pode se deparar com a seguinte ordem de introdução de produtos para um bebê amamentado:

• purês de legumes - 6 meses;
• mingau na água - 6, 5-7 meses;
• gema e purê de frutas - 8 meses;
• mingau de leite - cerca de 9 meses;
• purê de carne, miudezas, kefir, iogurte, requeijão - 9-10 meses;
• biscoitos, peixe - 10 meses;
• sucos - 10-12 meses;
• purê de frutas vermelhas - 1 ano;
• caldo de carne - 12 meses.

Azeite vegetal ou de oliva é introduzido na dieta do bebê a partir dos 6 meses junto com cereais. É necessário adicionar 1 gota ao prato, trazendo a quantidade de óleo para uma colher de chá ao longo do tempo. A manteiga é introduzida aos 7 meses - 1 grama. Além disso, a porção é aumentada para 10 gramas.

Crianças que estão em misturas ou misturadasalimentação, é necessário alimentar de acordo com princípios semelhantes. A única coisa que é recomendável prestar atenção é que é melhor começar a se familiarizar com a comida para adultos aos 4-5 meses, pois as misturas não enriquecem o corpo com vitaminas e minerais suficientes.

Sobre cereais

Agora um pouco sobre cereais. Você pode inseri-los um pouco antes do recomendado. Uma técnica semelhante é permitida quando o bebê é pequeno. Se seu peso for inferior às normas estabelecidas, o mingau pode ser introduzido em alimentos complementares. Mas por onde começar?

É importante prestar atenção ao fato de que o primeiro desses alimentos complementares deve ser mingau de trigo sarraceno sem laticínios. Em princípio, é permitido alimentar as crianças com qualquer cereal infantil que não contenha leite.

Este prato é preparado semilíquido, na água. A consistência do mingau deve ser homogênea. Não há sal, açúcar ou quaisquer outros temperos e especiarias em tais alimentos complementares. Os primeiros cereais são feitos de farinha de cereais.

Como proceder? Supõe-se que o mingau de trigo sarraceno sem laticínios vem em primeiro lugar. A seguir: arroz, milho, aveia e sêmola. O último mingau deve ser preparado para o bebê no máximo 1 vez por semana, pois possui poucos nutrientes, mas muito glúten.

O primeiro mingau é preparado da seguinte forma: 5 gramas de farinha de cereais são despejados em 100 mililitros de água. Moa o prato resultante. Você pode adicionar um pouco de vegetal ou azeite ou leite materno ao mingau pronto.

E aos 9 meses já pode introduzir cereais com vários componentes que já são familiares ao bebé. Por exemplo, com a adiçãofrutas ou legumes. A comida para bebé Nestlé é ideal para esta ideia. Este fabricante tem uma grande variedade de cereais que certamente enriquecerão o corpo do bebê com substâncias úteis.

Sobre vegetais

Agora um pouco sobre purê de legumes. Inicialmente, eles são preparados a partir de apenas um vegetal. É desejável que seja um produto natural, do seu próprio jardim ou cultivado sem nitratos e outros produtos químicos. Legumes congelados são permitidos, mas não podem ser congelados novamente.

Para cozinhar legumes, você deve usar o forno ou vapor. A cozedura dos legumes é feita numa tigela esm altada, em água a ferver. Não é adicionada muita água. Os vegetais são cozidos sob uma tampa fechada.

Como introduzir corretamente os alimentos complementares vegetais? A tabela por meses neste caso assume a seguinte ordem de novos componentes: abobrinha, couve-flor, abóbora, batata, cenoura, ervilha, beterraba. Todos estes componentes são administrados durante os primeiros 6-9 meses de vida da criança. Por ano que o bebê recebe: pepinos, tomates, pimentões, repolho branco, berinjela.

O purê de legumes deve estar livre de fibras e grumos. É proibido adicionar sal, açúcar e especiarias a ele. Ao final do cozimento, você pode diluir o purê com 1 colher de sopa de óleo vegetal ou leite materno.

Carne

Como já mencionado, as diretrizes da OMS para alimentos complementares sugerem a introdução da carne aos 9 meses. É melhor usar carnes magras para isso. Por exemplo:

• codorna;
• coelho;
• peru;
• frango.

Cozinhar purê de batatas requer tratamento térmico especial. Primeiro, a carne, limpa de pele e ossos, é mergulhada em água fria por 15 minutos. Em seguida, as peças são retiradas, lavadas e fervidas por cerca de 1,5 horas em água limpa nova.

A carne cozida deve ser retirada e picada. Passe a carne picada por uma peneira pequena e adicione óleo vegetal ou leite materno à massa resultante.

Almôndegas e almôndegas podem ser cozidas quando a criança tem dentes para mastigar os alimentos. É melhor combinar cereais com carne. Almôndegas podem ser adicionadas a sopas. Até um ano, o bebê deve receber carne 3-4 vezes por semana.

Sobre a hora da alimentação

Agora está claro por onde começar a alimentação complementar durante a amamentação. Na verdade, esse processo, como já mencionado, é puramente individual. Mas todas as recomendações propostas ajudam pais e médicos a focarem na introdução de novos produtos na dieta do bebê.

Qual é a melhor hora para alimentar seu bebê? É melhor fazer isso de manhã. Essa técnica permite acompanhar a reação do bebê a determinados produtos ao longo do dia. Primeiro, como já mencionado, é necessário dar purê de batatas e cereais e depois saturar o bebê com leite. Com o tempo, os alimentos complementares substituirão o alimento principal. Com um ano de idade, a criança desenvolverá certas preferências de sabor. Após os 12 meses, recomenda-se enriquecer gradualmente a dieta do bebê com novos alimentos para adultos.

Recomendações de alimentação

A partir de agora, fica claro quanto entraramamentar. Deve-se notar que todas as normas e recomendações listadas não são obrigatórias. Estas são apenas dicas geralmente aceitas que ajudam a enriquecer a dieta da criança com novos produtos da maneira mais correta possível.

Algumas palavras sobre alimentos complementares vegetais. Antes de cozinhar batatas, você precisa prepará-las adequadamente. Este vegetal contém uma grande quantidade de amido. Portanto, antes de preparar batatas para alimentos para bebês, você precisará se livrar do excesso de substâncias nocivas. Para fazer isso, o vegetal é bem lavado e depois mergulhado em água fria por 1,5 horas.

Repolho terá que ser esfaqueado antes de cozinhar, enquanto purê de cenoura é cozido somente após a remoção do miolo.

Tabela

E quão esquematicamente você pode imaginar alimentos complementares? A tabela mensal pode ficar assim:

Tipo de produto	Início da introdução (meses)	Alimentação normal aos 12 meses
purê de legumes	6	100-200 gramas
óleo vegetal	6	1 colher de chá
mingau	6, 5-7	100-200 gramas
manteiga	7	10-20 gramas
purê de frutas	7-8	100-200 gramas
purê de carne	8	50-100 gramas
gema de ovo	8	meia gema
biscoitos de bebê	9-10	1 peça
produtos lácteos fermentados	9-10	150-200 gramas
carne miúda	9-10	50-100 gramas
peixe	10	150-200 gramas
sucos naturais	12	100 mililitros
purê de morango	12	100-150 gramas

Este horário é recomendado para todos os pais. O alimento para bebês "Nestlé" para alimentos complementares é o ideal. De acordo com os fabricantes, contém a quantidade máxima de minerais, vitaminas e nutrientes.

Este esquema de alimentação complementar da OMS não é exclusivo. Em relação a este tópico, é melhor consultar um pediatra.