A partir de que idade se pode dar cevada às crianças, a partir de que idade?

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Última modificação: 2024-02-18 08:13

Mingau é um dos melhores alimentos para adultos e crianças. Uma das variedades é a cevada pérola. É feito de cevada e é introduzido na dieta da criança depois de outros tipos de cereais, incluindo milho, arroz e aveia. Muitos pratos diferentes podem ser preparados com cevada, como sopa, pilaf e outros. Muitas mães perguntam em que idade a cevada pode ser dada às crianças. O artigo discutirá as características da introdução do mingau na dieta da criança, suas vantagens e desvantagens.

Composição e calorias da cevada

Pérola contém nutrientes como proteínas, carboidratos, gorduras, água e fibras alimentares.

As mães estão interessadas em saber quantos meses você pode dar cevada para as crianças. Apesar da composição útil, sua inclusão na dieta deve ser adiada.

Mingau contém carboidratos complexos.

A cevada contém vitaminas E, PP e grupo B. Também é rica em minerais, entre eles sódio, potássio, fósforo, magnésio, ferro e outros. O valor energético da cevadinha (100 g) é de 315 kcal.

Benefícios da cevada

Mingau tem um efeito positivo no corpo das crianças, que está associado à sua composição:

1. Os cereais podem ser chamados de fontes de energia devido aos seus carboidratos complexos e à presença de aminoácidos. A lisina sintetiza anticorpos para patógenos de infecções virais, o que previne SARS e exacerbações de herpes.
2. Os aminoácidos estão envolvidos na produção de colágeno, que fortalece os ligamentos e contribui para a força do esqueleto.
3. Aumenta a força dos dentes devido ao fósforo e ao cálcio.
4. As vitaminas B são necessárias para manter o estado normal do cérebro.
5. Graças à fibra dietética, o mingau melhora a digestão e previne a constipação em uma criança. Ajuda a limpar o corpo de toxinas e toxinas. Ajuda a prevenir alergias, melhora a função renal e hepática.
6. Os minerais regulam o equilíbrio ácido-base e água-sal.
7. Vitaminas PP e grupo B participam dos processos metabólicos.

Quanto você pode dar de cevada para uma criança, muitas mães perguntam. Tem muitos benefícios, mas também pode prejudicar o corpo do bebê.

Desvantagens da cevadinha

A principal desvantagem da cevada é a presença de glúten em sua composição. Este especialproteína vegetal dos cereais, que em algumas pessoas pode causar alergias. A f alta de uma enzima para quebrar o glúten no corpo é uma patologia hereditária. Na maioria das vezes, o diagnóstico é feito em uma criança, mas às vezes a doença é diagnosticada em uma idade mais avançada.

As mães perguntam quando é seguro dar cevada para as crianças. Ela tem algumas deficiências, por isso não é recomendável se apressar. Bebês com intolerância ao glúten não devem comer pratos de cevada. Outras desvantagens incluem o seguinte:

• Os grumos de pérolas levam muito tempo para cozinhar. E o tratamento térmico leva a uma perda parcial de nutrientes.
• Mingau é difícil de digerir, então há restrições para comer pratos de cevada.
• É um produto altamente calórico e é contraindicado para crianças com excesso de peso.
• Com cuidado, dê mingau de cevada para crianças propensas a flatulência e diarréia.

Tais manifestações podem ser causadas por grandes porções de mingau, então a cevada não deve ser dada a crianças que sofrem de doenças gastrointestinais.

Quando dar cevada para uma criança

Mingau refere-se a pratos indigestos. Portanto, existem recursos para incluí-lo na dieta dos bebês.

As mães estão interessadas em saber quando é possível dar cevada a uma criança. Os especialistas recomendam começar a alimentá-lo na dieta da criança quando ela atingir os 3 anos de idade. Com o tempo, o sistema digestivo será mais formado, melhoraráfornecendo enzimas ao trato digestivo.

Quantos anos você pode dar cevada para uma criança, mamãe pergunta. Normalmente, isso não pode ser feito antes de 3 anos. Como qualquer novo produto, os cereais no primeiro dia não dão mais do que uma colher pela manhã. Durante o dia, os pais observam a criança para excluir uma reação alérgica. Na ausência de sintomas indesejáveis, a porção de mingau pode ser aumentada em até 100 g por dia.

Que cevada levar para as crianças

Existem diferentes maneiras de processar a cevada. A cevadinha usual é obtida após a remoção das cascas externas dos grãos. Requer um longo tratamento térmico. Alguns dos nutrientes são perdidos durante o cozimento.

A limpeza mais profunda dos grãos com a retirada do awn faz com que os grãos tenham formato esférico, denominado "holandês". O valor nutricional desse mingau é um pouco menor, mas ferve mais rápido. O prato fica com uma textura delicada.

As mães estão se perguntando com que idade podem dar cevada para as crianças. Para obter um mingau saudável, você precisa escolher o produto certo. Ao comprar, a qualidade dos cereais é avaliada pela sua aparência e cheiro:

• não deve haver detritos e seixos na cevadinha;
• grãos secos podem ser brancos, amarelos e um pouco esverdeados;
• grumos não devem ter odor desagradável.

Ao comprar, fique atento ao tempo de produção. Embora tenha mais de 2 anos, é aconselhável usar cereais para criançasantes da. A cevada é armazenada em um recipiente fechado.

Como cozinhar cevada

Antes de usar o cereal, você precisa separá-lo. Para fazer isso, remova os detritos e lave-o completamente com água corrente. Para obter mingau quebradiço, você pode usar os seguintes métodos:

1. A primeira maneira. Pré-mergulhe o cereal em água por 10-12 horas, o que reduz o tempo de cozimento e reduz a perda de nutrientes. Para imersão, um copo de cereal é derramado com um litro de água. De manhã, a cevada é drenada e colocada em um recipiente de cozimento. O volume de cereais aumenta várias vezes, o que deve ser levado em consideração ao escolher um recipiente para cozinhar mingau.
2. Outra opção. Os grãos são despejados com um litro de água e fervidos por uma hora e meia. Em seguida, retire do fogo e deixe por 30 minutos. Se você derramar água quente sobre o cereal por uma hora, o tempo de cozimento será reduzido para uma hora. A prontidão do mingau é verificada pela consistência e tipo de grão, deve estar inchado e macio. Adicione manteiga a gosto. Pode ser colocado em mingau pronto. A cevada é melhor consumida quente, pois tem um sabor melhor.
3. Terceira via. O mingau pode ser cozido no forno. Despeje água fervente sobre o cereal por 1 hora. Depois de drenar a água, ela é colocada em um prato resistente ao calor. Para um copo de cereal - 600 ml de água. Em seguida, leve ao forno pré-aquecido por cerca de 40-45 minutos. E depois de desligar - por mais 30 minutos.
4. Mingau com leite ou água é perfeitamente cozido em um fogão lento. Isso economizará muito tempo. É necessário mergulhar o cereal em água fria durante a noite, escorrer e colocar na tigela da multicozinha. Para 200 g de cereal, adicione 400 ml de água, sal e acrescente a manteiga. O modo "Mingau de leite" é selecionado, independentemente de ser cozido em leite ou água. Depois de terminar o trabalho, manteiga ou açúcar é adicionado ao mingau, se desejado.

As mães perguntam em que idade a cevada pode ser dada às crianças. Bebês após 3 anos podem cozinhar primeiros pratos com cereais. A cevada é usada no lugar do arroz na preparação de rolinhos de repolho.

Conclusão

O artigo foi informado com que idade você pode dar cevada para crianças. Os grumos têm uma composição rica, contém minerais e vitaminas. Mas é mal digerido, por isso é melhor introduzi-lo na dieta das crianças após 3 anos. Isso se deve ao fato de o sistema digestivo da criança ficar mais maduro e ele se mudar para uma mesa comum. Além disso, a cevadinha contém glúten. Portanto, não deve ser administrado a crianças que tenham intolerância a ela (doença celíaca).