2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Última modificação: 2024-02-18 08:35
Atualmente, não há cozinha sem panelas. Por que eles estão em alta demanda? Sim, porque sem eles o processo de cozinhar é simplesmente impossível de imaginar. Uma frigideira de ferro fundido com alça removível é um produto clássico no qual você pode cozinhar absolutamente tudo: legumes, carne, peixe, pizza, panquecas e muito mais. Se você pensar logicamente, com o advento de tecnologias mais modernas e vários aparelhos de cozinha inovadores, esse produto de ferro fundido deve ter caído no esquecimento por um longo tempo, mas isso não aconteceu. Utensílios de cozinha essenciais com um toque moderno estão desfrutando de uma nova onda de popularidade.
Modelos modernos
Uma frigideira com cabo removível (as avaliações dos clientes dão uma nota alta), além da estética, tem muitas outras vantagens. Sua aparência é bastante apresentável, o que lhe permite liderar entre outros modelos. Apesar do fato de que hoje as panelas revestidas de teflon estão ganhando cada vez mais popularidade, os produtos de ferro fundido permanecem invariavelmente em demanda entre chefs profissionais e amantes da comida. Hoje você pode escolhermodelos de diâmetros e capacidades completamente diferentes, sem ou com tampa, equipados com duas alças ou uma, etc. Com a ajuda dessas panelas, você pode cozinhar refeições maravilhosas e saborosas e, o mais importante, saudáveis para toda a família todos os dias.
Classificação das frigideiras modernas
Hoje, existem três variedades principais:
- Tipo clássico tradicional. Uma frigideira com cabo removível tem a capacidade de preservar perfeitamente o sabor do cozimento dos alimentos, mas se usada e cuidada de forma inadequada, vestígios de ferrugem podem aparecer na superfície após algum tempo.
- Esm altado. Esta frigideira não tem uma longa vida útil. Ela realmente não gosta de superaquecimento forte e várias mudanças de temperatura. Se em algum lugar o esm alte tiver descascado ou rachado, os alimentos cozidos em tal panela podem representar um certo perigo para a saúde humana. A frigideira "Tefal" com alça removível é um excelente exemplo desse tipo.
- Com revestimento antiaderente. Frigideiras deste tipo são caracterizadas por excelente desempenho ambiental e boa resistência à corrosão. Eles estão em demanda, mas é bastante difícil avaliar a duração da vida útil, pois as avaliações sobre o produto são ambíguas.
Benefícios
A frigideira moderna com cabo removível tem algumas vantagens e qualidades positivas, graças às quais este produto se destaca de seu fundo"irmãos":
Sustentável
Tais panelas são geralmente feitas de ferro fundido, que não contém absolutamente nenhuma substância nociva. Esta é uma das vantagens mais importantes destes produtos em relação aos seus homólogos com revestimento de Teflon, que se caracteriza por uma certa toxicidade e tem uma vida extremamente curta.
Confiabilidade
A frigideira "Tefal" com cabo removível não está absolutamente sujeita a arranhões e danos mecânicos.
Transferência de calor uniforme
Devido às suas qualidades positivas, o ferro fundido aquece de forma relativamente lenta e retém bem o calor. Isso torna possível cozinhar qualquer coisa nessas panelas, especialmente pratos que levam muito tempo para atingir a prontidão total, como ensopado, ensopado ou pilaf.
Porosidade
Com o tempo, a superfície do ferro fundido desenvolve seu próprio revestimento antiaderente, que é muito facilitado pela absorção de gorduras.
Mobilidade
A frigideira com alça removível não ocupa muito espaço durante o armazenamento. Você pode facilmente colocá-lo em um pequeno armário padrão.
Versatilidade
Graças ao mecanismo removível, esta forma é ideal para assar no forno.
Desvantagens das frigideiras modernas
- Para transferir tal frigideira, especialmente tamanhos grandes, deve ser extremamente cuidadoso. Houve momentos em que a alça s altou do quebra-cabeça.
- Se o item for feito de ferro fundido, ele pode quebrar se cair.
- Uma frigideira com cabo removível nem sempre é conveniente para cozinhar grandes porções.
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