2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Última modificação: 2024-02-18 08:41
Bolos de casamento de mastique são muito populares entre os recém-casados. Para muitos decoradores, é muito importante escolher uma receita individual para fazer mástique, que, aliás, existem muitas.
Qual é a principal dificuldade de um processo como decorar bolos (de casamento) com mastique? Em primeiro lugar, muitas receitas contêm ingredientes que não são fáceis de encontrar ou comprar e, em segundo lugar, é preciso muita paciência e esforço para construir e decorar um milagre tão doce. No entanto, haveria um desejo, e todo o resto se seguiria. Em nosso artigo, você encontrará algumas receitas bastante simples para fazer essa mesma mástique.
Opção número 1. Mástique de marshmallow
Provavelmente a receita mais popular usada pela maioria dos decoradores. E não é à toa, porque os bolos de casamento feitos de aroeira preparados de acordo com esta receita são os mais deliciosos. Para isso você vai precisar de 2 colheres de sopa de água, uma xícara de marshmallow e meia xícara de açúcar de confeiteiro. Coloque os marshmallows em um prato de vidro, adicione água e leve ao micro-ondas por20 segundos. Assim que os doces são inflados, eles precisam ser vigorosamente mexidos. Depois disso, adicione o açúcar em pó, peneirado por uma peneira. Você precisa amassar a massa até que fique homogênea, macia e flexível. Para maior elasticidade, você pode adicionar um pouco de manteiga. Quando o mastique estiver pronto, enrole-o em uma bola, embrulhe em filme plástico e deixe por cerca de meia hora.
Opção número 2. Mástique de gelatina
Você precisará de 50 gramas de amido, 500 gramas de pó, 6 gramas de gelatina, algumas gotas de suco de limão e água. Mergulhe a gelatina e adicione o suco de limão. Enquanto a mistura incha, misture o amido com o pó. Adicione a gelatina e misture com um mixer. Depois disso, enrole o mastique com um filme e coloque-o na geladeira por meia hora. Deve-se ter em mente que este mastique seca muito rapidamente, portanto, ao trabalhar com ele, é importante cobrir a parte principal com um guardanapo ou filme. Após a secagem completa, os produtos são muito duráveis e duros, para que os bolos de mastique de casamento possam ser decorados com uma grande variedade de figuras e não tenha medo de sua segurança.
Opção número 3. Maçapão
Para cozinhar você precisará de 200 gramas de açúcar granulado, 300 gramas de açúcar moído
amêndoas, raspas de dois limões, 2 claras de ovo e algumas gotas de extrato de amêndoa. Descasque as amêndoas, seque-as e triture-as finamente. Todos os ingredientes secos devem ser misturados, adicionar proteínas e extrato de amêndoa. Você deve retirar a massa plástica e envolvê-la em um filme. Primeiroo maçapão pode parecer muito pegajoso para você, mas depois de uma hora na geladeira não será mais assim. Os bolos de casamento de maçapão podem ser tingidos de qualquer cor.
Opção número 4. Aroeira de flores
Tome 250 gramas de açúcar em pó, uma colher de chá de glicose, 2 colheres de chá de gelatina e água. Despeje a gelatina e coloque no micro-ondas ou em banho-maria. É importante que não ferva. Adicione a glicose, o açúcar em pó. Em seguida, espalhe a mistura em uma superfície polvilhada com pó e amasse a massa até ficar pegajosa. Embrulhe em película aderente e deixe no frigorífico de um dia para o outro. É importante que ela tenha tempo para amadurecer. Depois disso, decoramos os bolos de casamento com mástique, dando-lhe qualquer forma. Como regra geral, as rosas conhecidas são feitas com mais frequência desse tipo de mástique. Ao mesmo tempo, não se deve esquecer que o material em questão seca rapidamente, então você precisa trabalhar rapidamente.
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