Secagem de frutas e legumes: comentários. Como escolher um secador para legumes e frutas

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Última modificação: 2024-02-18 08:41

Com o início da temporada de frutas e legumes, os proprietários de casas de veraneio começam a trabalhar duro. Torcer, costurar, secar, salgar, congelar e muito mais. Mas chega um momento em que a despensa está cheia e o braço dói impiedosamente com a chave cravada. Ao mesmo tempo, o freezer está lotado e todos os recipientes possíveis estão em vários picles. E o jardim e o jardim ainda estão repletos de presentes da natureza! Surge a pergunta: "O que fazer a seguir?".

As tecnologias vêm em socorro, ou seja, um excelente dispositivo para qualquer dona de casa - secagem de legumes e frutas. As críticas são bastante diversas, mas em geral são positivas, pois às vezes ela realmente atua como salvadora durante o período de jardinagem. Claro, eles já secaram antes - de maneira natural, mas alguns produtos são bastante difíceis de secar e ocupam muito espaço. UsandoO processo de secagem elétrica tornou-se muito fácil, e você pode secar não apenas legumes e frutas, mas também cogumelos, carne, peixe, verduras, marshmallow, marmelada e tudo o que sua imaginação for suficiente.

Uso na cidade - há necessidade?

Mas não são apenas os proprietários de terras que procuram secadores elétricos. Moradores de megacidades começam cada vez mais a adquirir esse produto para o preparo de frutas secas em casa. Parece que não há necessidade, porque na cidade você pode comprá-los a cada passo, mas muitas vezes a qualidade e a pureza dos produtos vendidos são questionáveis. Por isso, as pessoas que cuidam da saúde, principalmente as mães de crianças pequenas, preferem cada vez mais a autosecagem.

Visão geral

Que tipo de animal é esse - secando vegetais e frutas? As avaliações dos fabricantes posicionam cada um de seus produtos como os melhores, com características únicas, o que não é surpreendente. Mas você pode descrever algumas características comuns que são comuns a quase todos os secadores de qualidade.

A vantagem indiscutível dos dispositivos é seu design compacto, leveza e ao mesmo tempo alta ergonomia - a presença de várias bandejas permite secar simultaneamente um grande número de produtos diferentes. A facilidade da tecnologia é obtida devido ao fato de quase tudo ser feito de plástico especial ecológico, usado até mesmo para pratos infantis. Afinal, os produtos no secador são expostos a altas temperaturas por um longo tempo, portanto, materiais comuns não são adequados, o mesmo plástico não emite substâncias tóxicas nocivassubstâncias. Embora existam modelos feitos de metal - eles são muito mais pesados e ficam muito quentes durante a operação.

Os secadores se distinguem por seu baixo consumo de energia, às vezes trabalham até 24 horas, então este é um indicador bastante significativo. O sistema de controle é eletrônico ou manual, permite selecionar o modo e definir o tempo de operação. Alguns modelos têm um sistema de desligamento automático e um termostato.

Diferenças

De acordo com o princípio de funcionamento do dispositivo, existem convecção e infravermelho. A secagem infravermelha de legumes e frutas funciona com a ajuda da radiação infravermelha, que absorve a umidade dentro do produto e permite que ele evapore a baixa temperatura. Graças a isso, frutas e vegetais retêm vitaminas mais benéficas e parecem mais naturais. Após a imersão em água, essas frutas secas assumem a aparência de frescas, apenas picadas. A única desvantagem da secagem por infravermelho é seu preço bastante alto.

A secagem por convecção tornou-se mais difundida entre os compradores, apenas devido ao seu custo relativamente baixo e desempenho bastante bom. O princípio de operação é muito mais simples - o ar quente circula dentro do dispositivo e evapora a umidade da superfície dos produtos. Ao mesmo tempo, sua aparência muda e as costas, mesmo após a imersão, não são restauradas. O processo de secagem em máquinas de convecção leva muito mais tempo.

Bandejas

Os secadores distinguem-se pelo número e altura das bandejas. O indicador a princípio parecenão é importante, mas quanto mais bandejas, mais produtos você pode carregar ao mesmo tempo, o que, consequentemente, reduz o tempo e o consumo de energia. E as bandejas com laterais altas permitem colocar produtos maiores, como metades de peras, maçãs, ameixas, etc. Para bandejas com paredes baixas, os alimentos terão que ser cortados em fatias finas. Certifique-se de ter uma folha sólida em qualquer configuração de secagem - uma bandeja para a produção de marshmallows e marmeladas.

As bandejas vêm com paredes transparentes e opacas. Se você escolher a primeira opção, poderá controlar o processo de cozimento sem abrir a secadora.

E ainda, qual fabricante preferir, qual modelo? Qual é a melhor secagem para legumes e frutas? As avaliações são diferentes, vamos tentar adicioná-las e considerar alguns dos modelos mais populares atualmente.

Saturno

A Saturn tem sido vendida ativamente na CEI, posicionando-se como um fabricante barato com qualidade bastante aceitável e uma ampla gama de produtos. Eles também oferecem uma seleção muito boa de modelos de aparelhos elétricos como a secagem Saturno para legumes e frutas. As avaliações sobre o fabricante são bastante ambíguas, também existem negativas, mas, apesar disso, a empresa tem seus clientes regulares, pois é voltada para a classe média e oferece uma boa relação preço-qualidade.

8505

Considere dois modelos deste fabricante. Assim, a secagem de legumes e frutas "Saturno 8505". As análises são bastante boas, tem um tamanho bastante compacto, um design interessante, é feito de plástico bege de qualidade alimentar. Das vantagens, pode-se citar a presença de um termostato, ou seja, você mesmo define a temperatura necessária dentro do secador, desligamento automático em caso de superaquecimento, mas não há desligamento no final do trabalho. A potência é boa, mas funciona bem silenciosamente, fácil de operar.

Com todos os aspectos positivos, também não há muito agradáveis - consome muita eletricidade, o ar quente é distribuído de forma desigual no interior, razão pela qual os produtos nas bandejas inferiores secam muito mais rápido do que nas superiores, então você precisa monitorar constantemente o processo. Não hermético - durante a operação, o cheiro dos alimentos se espalha fortemente, o que não é um problema se as frutas estiverem sendo cozidas, mas pode ser desagradável ao secar o peixe. Portanto, a secagem de vegetais e frutas "Saturno 8505" também tem desvantagens. As opiniões sobre as bandejas são as seguintes: bastante espaçosas, com paredes altas, 5 peças disponíveis, opacas, capacidade total de 5 kg - um kg para cada bandeja.

8504

O próximo modelo é o secador de frutas e vegetais Saturn st fp8504. As avaliações também são bastante boas, em termos de funções ele praticamente repete o 8505. Leve e compacto, possui um design moderno que se diferencia do modelo anterior. A principal diferença é que as bandejas são transparentes, você pode controlar todo o processo de cozimento sem abrir a secadora e sem liberar ar quente. Das desvantagens deste modelo, eles chamam o cabo muito curto,limitando a localização do equipamento.

A Saturn oferece dois anos de garantia em todos os seus secadores de vegetais e frutas.

Elenberg por 1102

Secagem para legumes e frutas Elenberg por 1102 comentários são bastante ambíguos. Alguns consumidores afirmam que o aparelho não seca bem, enquanto outros estão absolutamente satisfeitos com ele.

A principal desvantagem deste modelo é o chamado plástico bastante frágil, que começa a rachar após algum tempo de uso. Apesar do secador também ter 5 bandejas transparentes, elas são bem pequenas em altura e capacidade. Definitivamente, isso não pode ser chamado de menos, porque esse modelo pode ser mais adequado para uma anfitriã que não precisa secar alimentos em grandes volumes, mas eles terão que ser cortados bem finos.

Ao mesmo tempo, as vantagens indiscutíveis da secagem "Elenberg" podem ser consideradas um preço bastante baixo em comparação com análogos e baixo consumo de energia. Então ela sempre encontra seu comprador.

Zelmer fd1002

Outro bom modelo estrangeiro - secagem para legumes e frutas Zelmer fd1002. As avaliações são boas, design mais moderno com display digital, controle eletrônico, desligamento automático por timer, sistema de secagem em 2 estágios. Apenas 4 bandejas transparentes estão disponíveis, mas são bastante espaçosas e permitem carregar até 6 kg de produtos de cada vez. Garantia do fabricante - 2 anos.

Shivaki sdh 5101

Também uma boa opção - secagem para legumes e frutas Shivaki sdh 5101. Opiniões sobreo fabricante é impressionante, pois a empresa é bastante conhecida e tenta aderir a altos padrões de qualidade. A secagem também possui um pacote clássico - 5 bandejas transparentes, modo de controle mecânico, proteção contra superaquecimento, desligamento automático, indicador luminoso de operação. Em princípio, não difere muito de seus colegas, mas vence pelo nome do fabricante.

Secagem para legumes e frutas "Maravilhoso": comentários de fãs em casa

Ao fazer uma análise comparativa de secadores de empresas estrangeiras, não nos esquecemos dos nossos fabricantes. Eles são muito bem sucedidos neste mercado.

Secagem para frutas e legumes A resenha "Rotor - Miraculous" é provavelmente uma das melhores entre os modelos domésticos. Alguns consumidores classificam-no ainda mais alto do que muitos colegas estrangeiros. Além disso, está incluído entre os 100 principais produtos da Rússia, tem muitos prêmios de qualidade e é exportado.

O kit também inclui 5 bandejas opacas, mas devido à grande capacidade e altura, você pode carregar até 6,5 kg de produtos que não precisam ser triturados. Este modelo tem todas as funções necessárias: modo de secagem manual, controle de temperatura, suporte de temperatura, proteção contra superaquecimento, interruptor térmico, boa potência.

Em geral, a secagem doméstica de frutas e legumes não é inferior à dos análogos estrangeiros. Kharkov dá críticas positivas, Kyiv também. Minsk, Bryansk, Moscou e outras cidades dos países da CEI - todos falam bem desse modelo. Fabricante -Fábrica de fabricação de instrumentos de Altai "ROTOR", Barnaul, Rússia. Garantia de 1 ano. Das desvantagens, os consumidores citam apenas um - um tamanho grande e não muito conveniente em comparação com produtos estrangeiros.

A Ucrânia também não fica para trás e produz equipamentos muito bons. Eles são feitos em várias cidades: um secador elétrico fabricado pela Vinnitsa ("Sadochok"), um secador para legumes e frutas "Kharkiv". As avaliações dos secadores Kharkiv e Vinnitsa são boas, mas o design nem sempre é moderno. O secador Kharkiv "SPECTRUM TKU-3000" ("EuroKhokhlushka") é popular, no entanto, para a produção industrial.

Sem dúvida, esta técnica é muito conveniente e útil - secagem de legumes e frutas. As avaliações de clientes de várias marcas ajudam a determinar exatamente o que você precisa. Afinal, seu princípio de funcionamento é muito semelhante, apenas alguns detalhes diferem, mas para alguém eles se tornarão decisivos em sua escolha.