A casa precisa de panela para assar?

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Última modificação: 2024-02-18 08:13

Você gosta de cozinhar e quer deliciar seus entes queridos com pratos deliciosos e interessantes? Neste caso, preste atenção às panelas de cerâmica. É claro que, em nosso tempo, eles estão sendo cada vez mais substituídos por equipamentos de cozinha modernos - muitas donas de casa já possuem vários vapores e multicozinhadores. No entanto, se você gosta de variedade, provavelmente desejará experimentar novos sabores de pratos familiares. É neste caso que um forno comum e uma assadeira virão em socorro. Somente com a ajuda dele você poderá entender por que muitos idosos ainda não conseguem esquecer o sabor da comida do forno - os "ajudantes" da cozinha da moda não podem reproduzi-lo.

Se você nunca experimentou comida cozida em pratos de cerâmica no forno, então é hora de comprar assadeiras. O preço para eles é muito democrático (de cerca de 80 a 1000 rublos, dependendo do tamanho e da qualidade). Você pode comprar até 10 deles, gastando não mais do que ao comprar uma frigideira normal. Ao comprar, preste atenção em primeiro lugar ao seu volume: pode ser de 200 gramas a várioslitros. Os mais comuns são recipientes com capacidade de 0,5 a 0,7 litros. São os chamados potes de porções, nos quais são preparados com base em que cada um deles será servido a uma pessoa. Em recipientes grandes, você pode colocar borsch ou sopa no forno para definhar, cozinhar mingau ou assar para toda a família.

Antes de comprar uma assadeira, inspecione-a cuidadosamente. Passe a mão pelas paredes internas, ao longo do pescoço - não deve haver rachaduras, lascas ou defeitos no esm alte. Faça o mesmo com a tampa do produto. Bata levemente no pote com um objeto duro - ele deve tocar. Se você ouvir um toque curto e claro, poderá tomá-lo com segurança - não deve haver rachaduras e defeitos internos escondidos sob o esm alte. Outra condição para sua excelente qualidade é a mesma espessura de todas as paredes do produto - neste caso, ele não terá medo de mudanças bruscas de temperatura. Observe que, se a assadeira estiver coberta com glacê por cima, será muito mais fácil lavá-la. No entanto, também existem produtos inacabados à venda. Você pode escolher qualquer uma das opções, dependendo de suas preferências estéticas. A propósito, são os potes não vidrados que são semelhantes aos usados por nossos ancestrais.

Independentemente do volume e revestimento externo, todos os produtos cerâmicos são ideais para os amantes de uma alimentação adequada e saudável. Esta panela aquece uniformemente e retém o calor por um longo tempo, graças ao qual todos os produtos são cozidos em seu próprio suco, não queimam nem secam. Nelesa quantidade máxima de substâncias úteis é preservada e os pratos adquirem um sabor especial. Com este método de cozimento, não é necessária uma grande quantidade de gordura ou óleo. Além disso, nenhuma das panelas de barro emite substâncias nocivas ou odores desagradáveis.

A propósito, você não precisará de pratos extras ao usar este prato. Os potes são convenientes para colocar simplesmente na mesa para cada membro da família ou convidado. Os mingaus podem ser usados como pratos do dia a dia, e batatas com carne serão populares em festas.