Como esterilizar os frascos corretamente

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Como esterilizar os frascos corretamente
Como esterilizar os frascos corretamente
Anonim

Pickles e compotas são colhidos para o inverno por muitos. Obviamente, para que eles permaneçam por muito tempo, é necessário preparar adequadamente o recipiente. Vamos falar sobre como esterilizar frascos para espaços em branco neste artigo.

como esterilizar potes
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Esta é uma questão muito simples. Você só precisa seguir todas as etapas com cuidado e o máximo de cuidado possível. Existem várias maneiras simples de conseguir a destruição de micróbios em vidraria. Então, como esterilizar frascos sem usar nenhum equipamento adicional de forma rápida e eficiente? Na maioria das vezes, as donas de casa praticam a maneira mais confiável e fácil - em um fogão a gás. Antes de tudo, é claro, os frascos devem ser bem enxaguados com água. Você também pode pré-adicionar refrigerante e deixar o recipiente de molho por alguns minutos.

Em seguida, pegue uma panela grande e encha-a com cerca de um terço de água. Você pode colocar uma grelha especial no fundo. Em seguida, os frascos limpos são colocados na panela com o pescoço para baixo. Depois disso, ligue o gás e ferva a água por 10 - 15min. A grelha é necessária para que, ao ferver, os frascos não se choquem e quebrem. É aconselhável enrolar legumes ou frutas neles imediatamente após

como esterilizar potes
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seco. Além dos próprios frascos, as tampas também devem ser esterilizadas. Para fazer isso, despeje um pouco de água em um copo de metal (de preferência esm altado), coloque as tampas e deixe ferver por 2-3 minutos. Não pode ser mais longo, pois o superaquecimento pode deformar o anel de borracha de vedação.

Como esterilizar potes no forno

Essa também não é uma maneira muito complicada, familiar para muitas donas de casa. Caso você tenha um forno com termostato, certamente será o mais conveniente para você. O fato é que, com esse equipamento, você pode esterilizar várias latas de uma só vez. O forno deve ser aquecido a 100 graus. Em temperaturas mais altas, os recipientes de vidro podem estourar. Em seguida, os bancos são colocados na grelha. Se estiverem molhados, coloque-os de cabeça para baixo. Assim a água vai evaporar. Pratos secos podem ser colocados com o pescoço para baixo. Os frascos devem estar no forno por cerca de 15-20 minutos. Durante este tempo, todos os microorganismos indesejados serão mortos. É melhor deixar os potes no forno depois de desligar para esfriar.

como esterilizar potes
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Como esterilizar potes no microondas

Este método também é muito conveniente e muitas vezes praticado por donas de casa. Sua desvantagem pode ser que nem todos os recipientes vão para o forno de microondas. No entanto, se necessário, frascos de três e dois litros podem sercoloque de lado, depois de despejar um pouco de água neles primeiro. Aqueça os pratos por cerca de 2-3 minutos após ferver a água, cujo nível deve ser de cerca de 1 cm.

Como esterilizar frascos usando um pote com tampa especial

Atualmente, está disponível na loja uma tampa especial para potes, projetada para esterilizar recipientes de vidro. Vendido com furos de diferentes diâmetros. É muito fácil usar esse equipamento. Você só precisa derramar água na panela, fechar a tampa e colocar a jarra no buraco. A esterilização é realizada por cerca de 15 minutos. Então, como de costume, o frasco é removido e colocado em uma toalha para secar.

Então, agora você sabe como esterilizar corretamente os potes para picles e geleias. Usando um dos métodos descritos acima, você estará seguro contra problemas como salmoura turva ou abertura espontânea de tampas durante o armazenamento.

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