2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Última modificação: 2024-02-18 08:35
Se a anfitriã do início do século 20 entrasse em uma cozinha moderna, ela simplesmente morreria de inveja. Devo dizer que simplesmente não entendemos o alívio que todos os nossos assistentes de cozinha dão, quanto tempo eles nos economizam, quanto nossa dieta se tornou mais diversificada graças a eles. Um desses ajudantes indispensáveis é um multicooker. Este é um dispositivo moderno que permite que a anfitriã cozinhe uma variedade de pratos em uma panela. Além disso, algumas variedades têm opções adicionais. Por exemplo, há um fogão lento com função de iogurte, que inclui não apenas os modos tradicionais de cozinhar, fritar, estufar e assar, mas também permite cozinhar iogurte ao vivo em casa.
Iogurte - o que é? Este é um eletrodoméstico projetado para manter uma certa temperatura (na faixa de 37 a 42 graus) necessária para o desenvolvimento de bactérias termofílicas, que fazem parte do fermento do iogurte. O kit contém frascos porcionados, cujo número depende do tamanho do próprio dispositivo. Uma coisa em uma família com crianças pequenas, absolutamente necessário. O fato é que poucos produzem iogurte de alta qualidade
fabricantes. Portanto, aqueles que desejam ter um produto lácteo fermentado saudável garantido devem fazê-lo eles mesmos. A tecnologia de preparação é simples. O fermento é adicionado ao leite (são diferentes, cada tipo tem suas próprias instruções). Em seguida, tudo é despejado em potes e colocado em uma iogurteira. Lá o produto fica 4-5 horas, apóso que deve ser colocado na geladeira por 10-12 horas para "maturação". Após este tempo, o produto lácteo fermentado vivo está pronto! Uma multicozinha com função de iogurte combina dois aparelhos elétricos em um. Isso permite que você economize significativamente espaço na cozinha de um apartamento na cidade, que não é espaçoso.
O que deve ser um fabricante de iogurte multicooker? Você precisa prestar atenção ao volume. Se sua família é composta por 4 pessoas ou mais, você pode não ficar satisfeito com espécimes de 2 a 2,5 litros, você precisa olhar para os de 5 litros. Existe uma multicozinha com função de iogurteira e de panificadora. À primeira vista, é muito legal, mas devemos lembrar que quanto mais funções, menos confiável é a unidade. Você precisa decidir quais funções são mais necessárias e parar nessas. Bem, se o aparelho estiver equipado com um sistema de liberação de vapor, este controlará a própria pressão. É desejável que a própria panela seja revestida de cerâmica ou Teflon. Existem unidades com as quais você pode escolher o modopara cada produto. Se você costuma cozinhar feijão, a possibilidade de deixá-los de molho não fará mal. Alguém pode estar interessado em um temporizador com início atrasado. E, claro, uma função como aquecer alimentos é muito necessária. Tudo isso pode estar presente em um eletrodoméstico, é possível combiná-lo.
Agora, se desejar, você pode encontrar uma grande variedade de receitas para o fogão lento. Assim, o escopo para a criatividade é ilimitado. Se você levar esse problema a sério, um fogão lento com função de iogurteira servirá por muito tempo e você sempre poderá agradar seus entes queridos com obras-primas culinárias.
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