Ralador de legumes - como escolher

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Última modificação: 2024-02-18 08:30

Ralador de legumes é um item completamente descomplicado, mas nenhuma cozinha pode prescindir dele. Apesar da simplicidade do design, que é uma superfície metálica com dentes e furos especiais, escolher um ralador para o uso doméstico diário não é tão fácil. O fato é que os raladores de legumes vêm em diferentes tipos, então antes de fazer uma compra, você deve decidir para que finalidade este utensílio de cozinha é comprado.

Em geral, você deve escolher um ou outro tipo de ralador de acordo com o tamanho dos dentes - decida o tamanho dos vegetais a serem picados e, com base nisso, compre o que for mais adequado. Mas, ao mesmo tempo, deve-se lembrar que os raladores são universais, adequados para todos os tipos de produtos e especiais, usados para preparar um prato específico. Por exemplo, um ralador de cenoura coreano corta legumes de uma maneira muito especial - pratos longos e finos que parecem espaguete. Naturalmente, será problemático usar produtos cortados dessa maneira para qualquer outro prato, e nem todos os vegetais podem ser picados assim. Portanto, o ralador de cenoura coreano refere-se a utensílios especiais de cozinha evendido separadamente.

Ralador de volume para legumes, pelo contrário, refere-se a itens de cozinha universais - contém várias (3, 4, 5) superfícies de trabalho com dentes e furos de diferentes tamanhos ao mesmo tempo, o que permite cortar alimentos em qualquer caminho. Vale ress altar que muitos fabricantes produzem raladores volumétricos completos com um recipiente para produtos picados. Isso dá uma vantagem adicional - ao cortar legumes, eles não se espalham em direções diferentes e, após o final do processo, podem ser cuidadosamente derramados. Recentemente, os cortadores de vegetais com bicos intercambiáveis tornaram-se especialmente populares. Tal dispositivo permite cortar vegetais de qualquer maneira - canudos, cubos ou batatas fritas. A única desvantagem de tal cortador de vegetais são as lâminas afiadas, então você precisa ter cuidado durante a operação.

Ao comprar um item doméstico, como um ralador de legumes, atenção especial deve ser dada ao material de que é feito. Os raladores são geralmente feitos de aço inoxidável ou plástico. Ambos os materiais são fortes o suficiente, você só precisa verificar se eles são de alta qualidade. Isso é importante, pois a superfície de trabalho do ralador estará em contato com os alimentos - o que significa que o material de baixa qualidade afetará diretamente a saúde de todos os membros da família.

Curiosidade: Um ralador de legumes foi incluído na lista de 25 coisas culinárias que mudaram o mundo. Esta notável invenção surgiu em40 do século XVI na França, de onde se espalhou pelo mundo. E embora a aparência deste utensílio de cozinha tenha mudado várias vezes, o princípio de operação e design permaneceu o mesmo - simples e confiável. E é por isso que nenhum processador de alimentos ou cortador de legumes elétrico substituiu o ralador comum da cozinha.