2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Última modificação: 2024-02-18 08:29
Preparar um delicioso bolo, biscoitos, bolos e outros doces é apenas metade da batalha, é importante decorar seu trabalho lindamente. Para fazer isso, eles criaram uma ferramenta de confeitaria. Uma variedade de assadeiras, itens que ajudam a simplificar o trabalho, granulados para decoração, cremes ajudam a criar uma verdadeira obra de arte - um bolo personalizado ou apenas algo único da massa comum. Toda boa dona de casa precisará de equipamentos de confeitaria para agradar ainda mais a família. Claro, você pode usar meios improvisados, mas isso reduz muito o leque de possibilidades.
Comece a cozinhar
As ferramentas de pastelaria estão provavelmente na cozinha de muitas mulheres. Eles ajudam a preparar a base para assar sem muito esforço e tempo extra. São eles:
- Tigelas, colher, rolo, faca.
- Colheres e copos medidores ajudam a medir com precisão o valor desejado, pois cada receita prescreve claramente quantos gramas dos ingredientes são necessários para cozinhar. Você pode usar uma escala para essas coisas, mas elas ocupam muito espaço.
- O batedor pode ser substituídoliquidificador. Dá resultados de alta qualidade de forma rápida e fácil. Antigamente havia batedeiras manuais, agora o desenvolvimento chegou à criação de batedeiras, o que simplifica muito o processo de cozimento.
- Formas para assar. Uma ferramenta de pastelaria indispensável. Existem tamanhos grandes e pequenos. Ajuda a criar um design minimalista para o bolo, se não for em camadas, e é parte integrante do biscoito.
- Escovas de silicone para borrar o produto acabado.
- A grade em que os doces esfriam.
- Escápulas.
Os pastéis começam a decorar antes mesmo de serem assados. É moldado com bordas irregulares e abertas, o bolo é polvilhado com frutas, nozes ou chocolate com antecedência.
Assadeira
Você pode usar meios improvisados, às vezes o resultado é o mesmo, mas uma ferramenta de pastelaria especial torna o processo mais interessante.
- É melhor usar assadeiras de metal, elas são mais duráveis, permitem que a massa asse bem, é fácil tirar o produto acabado delas, mesmo um pouco queimado. Tais formas são utilizadas no preparo de pães, biscoitos crespos, pudins, bolos e muito mais.
- Os moldes de cerâmica são adequados para assar mesmo no microondas. Eles parecem bastante atraentes, o que permite servir sem tirá-los. Tais pratos devem ser tratados com cuidado, pois têm medo de pancadas.
- Os moldes de silicone podem ser combinados com a cor da cozinha e pendurados em um gancho. São fáceis de usar, pois para retirar os pastéis, basta virar a forma do avesso. Tal confeitaria é atraentea ferramenta não está sujeita a ferrugem, não quebra, não perde qualidade. Bolos e doces em silicone cozinham muito mais rápido. Pode ser usado não só no forno, mas também no microondas ou no freezer.
Cada forma tem suas vantagens e desvantagens, escolha a que mais combina com você.
Sobre os sacos de confeitar
Agora começa a diversão - decorar o bolo finalizado.
Uma seringa de confeitaria com bicos é conhecida por toda dona de casa. Abre a possibilidade de mostrar a imaginação e criar qualquer coisa em, talvez, um pedaço de massa comum.
- Seringas descartáveis e reutilizáveis diferem no tempo de uso. A primeira opção é adequada para uma dona de casa comum que assa algumas vezes por mês e não quer gastar dinheiro extra em um acessório durável.
- Cortes diferentes indicam qual forma será obtida.
Você também pode usar um saco, isso já é escolhido por cada confeiteiro, dependendo do que for mais conveniente para ele. Alguns fatos sobre esta ferramenta de pastelaria:
- Você pode fazer seu próprio saco de confeitar com papel grosso.
- O escopo de seu uso é limitado a inscrições e flores.
- Tem uma grande capacidade.
Decore assando de outras formas
Mais avançados podem adicionar ao seu inventário de confeitaria:
- Êmbolos. Com a ajuda deles, são criados elementos decorativos.
- Pilhas cortam pequenos detalhes.
- Os cortadores criam detalhes interessantes a partir da massa.
- Ferramentas especiais que dão às flores comestíveis uma aparência mais natural ao torcer as pétalas.
Crie obras de arte e encante seus entes queridos. A ferramenta de pastelaria para assar ajudará a tornar qualquer sobremesa mais apetitosa!
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