2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Última modificação: 2024-02-18 08:16
Como um aniversário é diferente de outros feriados? Bem, em primeiro lugar, pelo fato de apenas uma pessoa ser felicitada por ele - o herói da ocasião. Em segundo lugar, o facto de o “recém-nascido”, por sua vez, querer agradecer e surpreender os seus amigos com um mimo saboroso e original. Mas como fazer isso? Existem muitas opções, e uma delas é preparar uma mesa festiva na natureza, ao ar livre, na floresta ou no campo, especialmente se o feriado cair nos meses quentes de verão. A principal vantagem desse aniversário é que você não precisa prestar atenção especial à configuração da mesa e à seleção de receitas. O ar puro e a fome que acompanham um ambiente tão “saudável” serão os melhores temperos para as suas refeições. O que cozinhar para um aniversário na natureza para que seja saboroso, satisfatório e todos gostem? Oferecemos várias receitas de pratos que podem fazera base da mesa festiva.
Receita de espetinhos de porco
O que cozinhar para um aniversário na natureza como prato principal? Aconteceu que em toda a antiga URSS, o principal prato de carne quente cozido no fogo era, é e, provavelmente, será shish kebab por muito tempo. No Cáucaso - sua terra natal - eles fritam principalmente shish kebab de cordeiro. Mas em nossas lojas, carne de porco, carne bovina e frango são os convidados mais frequentes - eles são usados para preparar churrasco, que é absolutamente amado por todos.
Nosso menu de aniversário de verão incluirá espetinhos de porco.
Para sua preparação precisamos de:
- 2kg de porco (alcatra);
- 4 lâmpadas;
- tempero para churrasco;
- tomate - 100 g.
Marine a carne no tomate, sal e especiarias. Leve à geladeira por várias horas.
Quando o fogo se reduzir a brasas, você precisa enfiar o kebab em espetos, alternando carne e cebola, e depois colocar na grelha.
No futuro, siga duas regras: não acenda as brasas e não deixe a carne por muito tempo em uma posição para que não queime. Se ocorrer o primeiro, apague a chama sem perder um minuto, para evitar o segundo - vire os espetos o mais rápido possível. Suponha que, idealmente, o kebab gire continuamente.
Tempo de preparo do prato - cerca de 40 minutos. Para testar o cozimento, perfure a carne com algo afiado e certifique-se de que o suco saia tão claro quanto uma lágrima ou não saia.em tudo.
Receita "Berinjela com banha no espeto"
Além do churrasco, o que cozinhar para um aniversário na natureza? A melhor adição à carne são os vegetais. E assim que temos fogo, é pecado não usá-lo. Como aperitivo quente, sugerimos cozinhar berinjela com bacon no espeto.
Esta receita é tão simples quanto engenhosa. De preparações caseiras, precisamos de berinjela (na proporção de 1 vegetal por 1 espeto) e um pedaço de banha.
Em casa, corte a berinjela em rodelas de pelo menos meio centímetro de espessura e o bacon em pedaços mais finos. Salgue os legumes. No local, tudo o que você precisa fazer é amarrar as berinjelas com o bacon alternadamente nos espetos e assar na grelha até dourar. Você precisa girar espetos com legumes com tanto zelo quanto com carne.
No entanto, não se deve limitar-se a berinjelas assadas. Outros vegetais também serão perfeitamente cozidos em espetos: pimentão, tomate, cebola - tudo isso pode ser alternado e oferecido aos convidados misturados dessa maneira. Além de assados, legumes frescos serão úteis: tomates, pepinos, pimentões. É melhor levá-los inteiros e cortá-los em pedaços bem grandes no local, especialmente se você estiver realizando uma festa infantil. Porque é melhor cozinhar para o aniversário de uma criança na floresta, pratos que não desmoronem, pingem, manchem mãos e roupas.
Na floresta ou no gramado é bastante inconveniente cozinhar, então será útil fazer algoo que preparar em casa. O que mais você pode cozinhar para um aniversário na natureza? Por exemplo, pratos porcionados: tortas, pão sírio com peixe, batatas inteiras assadas ou fritas. Leve bastante pão fresco, molhos e ervas. Rosquinhas, biscoitos, doces, marshmallows e marshmallows são adequados para doces. E não se esqueça de bebidas, guardanapos e pratos.
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