Coluna de destilação DIY: dispositivo, características e princípio de operação

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Última modificação: 2024-02-18 08:15

Uma coluna de destilação é um dispositivo especializado projetado para separar líquidos com excelentes pontos de ebulição. Normalmente, esses dispositivos são usados para fins industriais, mas às vezes o equipamento também é feito para uso doméstico. Uma coluna de destilação é um aparato técnico bastante complexo e é muito mais difícil criá-lo do que uma construção convencional de luar. No entanto, mesmo em casa, isso é viável.

Vale a pena fazer você mesmo a produção ou é melhor comprar uma máquina

Vale a pena fazer uma coluna de destilação faça você mesmo, embora você também possa comprar esta unidade. As colunas estão disponíveis para venda, mas nem todas as pessoas têm condições de comprar. Além disso, em casa, sempre haverá materiais improvisados a partir dos quais é realista criar uma estrutura de trabalho, e você pode desfrutar de bebidas de sua própria preparação. Vale a pena notar que uma coluna de destilação faça você mesmo custará duas a três vezes mais barato do que uma destilaria caseira comprada.

Coisas para lembrar ao criar uma coluna

Uma coluna de destilação é uma das partes necessárias de todas as instalações modernas que são projetadas para separar líquidos com diferentes pontos de ebulição. Os dispositivos são frequentemente utilizados para fins industriais e domésticos. É bem possível criar um aparelho com as próprias mãos, o principal é entender o princípio de funcionamento do dispositivo e estocar todos os detalhes necessários. Antes de estudar o funcionamento de uma coluna de destilação, vale a pena aprender os princípios de retificação e destilação.

Mais sobre retificação e destilação

Primeiro, vamos falar sobre destilação. Álcool e outros vapores serão separados na lavagem a quente à medida que a mistura aquece, depois são misturados na parte superior do cubo e, de fato, são descarregados juntos pelo tubo até a geladeira e o reservatório. Vale dizer que é difícil separar os vapores em úteis (o próprio álcool) e em prejudiciais (isso é chamado de "óleo combustível"), e é o controle de temperatura e a separação das chamadas "cabeças" e "caudas" que ajudam a alcançar parcialmente bons resultados.

Agora vamos falar sobre retificação. Os vapores subirão não diretamente, mas passando por um líquido especial chamado refluxo. A fleuma está localizada em “placas” que são instaladas na coluna da mini-destilaria. Neste líquido, os componentes voláteis vão se depositar, que fervem muito facilmente em baixas temperaturas, e dificilmente as substâncias voláteis permanecem no vapor. Como resultado, os vapores purificados de frações pesadas subirão. É uma pena, mas os componentes aromatizantes também são classificados como componentes não voláteis.

Pessoasambos os tipos de destilação de mosto são usados. Algumas pessoas gostam mais de destilação, enquanto outras preferem retificação. O que escolher é com você. Uma aguardente caseira comum com um prybnik não dará o álcool mais puro, mas ainda atende a todos os padrões aceitos, e a bebida acaba sendo muito saborosa.

Quais são as vantagens e desvantagens dos sistemas de destilação

A destilação tem os seguintes benefícios:

• forçar a velocidade é muito rápida;
• dispositivos com este sistema de destilação custam menos;
• com filtração e destilação repetidas, a qualidade do álcool cumprirá todos os padrões GOST;
• o sabor da bebida terá nuances da matéria-prima a partir da qual o álcool é criado.

Quais são as desvantagens da destilação? Há apenas uma desvantagem - para obter álcool puro e forte, será necessária desidratação química.

Retificação tem as seguintes vantagens:

• durante a destilação, obtém-se um produto muito puro, e para o destilado de aguardente, esse sucesso é extremamente difícil de alcançar;
• é possível produzir imediatamente álcool de alto teor.

Retificação também tem desvantagens:

• o processo de destilação leva muito tempo;
• entender todas as nuances do processo é bastante difícil;
• o aparelho não é barato;
• você precisará gastar dinheiro com água e aquecimento do aparelho.

Antes de escolher um ou outro método, você deve pesar tudo cuidadosamente. No entanto, o retificado tem lados mais benéficos do que o destilado. Agora você pode descobrir como fazer uma coluna de destilação de várias maneiras.

Base de matéria-prima para criar uma coluna

Para criar um dispositivo, você precisará estocar os seguintes materiais:

1. Tubo de aço inoxidável, que possui os seguintes parâmetros: diâmetro de trinta e cinco a cinquenta e cinco milímetros, comprimento de cento e vinte a cento e cinquenta centímetros e espessura de parede de um milímetro.
2. Isolamento para fabricação de camada isolante de calor em algumas partes do aparelho.
3. Thermos para criar um dephlegmator, o volume da garrafa térmica deve ser de até um litro.
4. Parte de chapa metálica feita do mesmo material do tubo.
5. Um pedaço de PTFE ou seu substituto para fazer uma luva de termômetro.
6. Queimador a gás.
7. Adaptadores de torneira.
8. Perfure com brocas de vários diâmetros.
9. Adaptadores para unir o tubo do aparelho e o defleumador com um cubo de destilação.
10. Bocal de esmeril para furadeira ou máquina.
11. Tubos com diâmetro de quatro a seis milímetros serão usados para criar saídas para água e uma geladeira.
12. Termômetro.
13. Martelo, lima, alicate, lixa.
14. Soldagem e fluxo.
15. Um ferro de solda com potência superior a 100 watts.
16. Tubo ou mangueira boa, dez centímetros de comprimento.

Depois de preparar todos os materiais, você pode ver o desenho da coluna de destilação e começar a fazê-lo.

Produção de uma coluna térmica

Agora você pode começar a criar o dispositivo:

1. Corte o comprimento necessário do tubo (titânio é o ideal), chanfrar e aparar as bordas.
2. Agora estamos começando a criar um adaptador que irá fixar as unidades de seleção do destilado e o tubo com a tampa do aparelho em uma única estrutura. O adaptador deve estar firmemente inserido no tubo de um lado e do outro lado deve ter uma rosca de quase dois milímetros.
3. Agora para a coluna de destilação, você precisará fazer arruelas de suporte para bicos, cujo diâmetro deve ser tal que possam ser plantadas firmemente no tubo. Normalmente, o diâmetro será de três a quatro milímetros. Em um lado do adaptador, você precisará inserir um tubo e um adaptador será soldado na junção com o cubo.
4. Agora coloque um adaptador estanhado no tubo e aqueça a área de solda com um queimador.
5. Coluna de destilação caseira precisa de mais enchimento. Despeje-o no tubo e agite o tubo com força para que o enchimento seja distribuído uniformemente sobre ele. É importante que o tubo seja preenchido até o topo com enchimento.
6. Agora você precisará inserir uma arruela de suporte para o bico no tubo, depois instalar a extremidade da seleção, soldar e aquecer adicionalmente essa área com um queimador. Agora aplique um isolante térmico no tubo, e ele deve estar ao longo de todo o comprimento.
7. Desmonte a garrafa térmica, limpe o fundo com uma lixa e depois faça outra estanhagem. A partir da lata, crie um suporte e, a partir do fio, crie laços que são inseridos no orifício do suporte e torcidos com um alicate.
8. Aperte a extremidade livre do fio em um torno, em seguida, prenda-o na parede da garrafa térmica e, após a garrafa térmica, você precisa agitá-la com força e certificar-se de que a parte inferior caia completamente.
9. É melhor lixar a costura de conexão até que apareça um pequeno espaço entre a tampa e o próprio frasco. Você precisará retirar o frasco interno do frasco externo.
10. Agora vamos começar a criar um dephlegmator. Para fazer isso, você precisará remover a parte inferior e a tampa do vácuo. Faça um furo no frasco interno na zona central para deixar o ar entrar. Limpe e estanhe a área do orifício e, em seguida, insira o tubo e sele-o no orifício. Faça outro furo no centro da parte inferior da garrafa térmica e coloque um frasco na parte inferior do aparelho, solde o tubo e a parte inferior da garrafa térmica.
11. O desenho da coluna de destilação pressupõe que o gargalo da garrafa térmica e o local onde o destilado é retirado deverão ser estanhados. O nó precisará ser inserido no pescoço e depois soldá-lo. Uma broca irá ajudá-lo a fazer furos para os tubos nas partes superior e inferior do frasco externo, isso é necessário para o fornecimento e remoção de água fria. Agora insira os tubos nos orifícios necessários e solde cuidadosamente as juntas. Faça outro furo no local onde o destilado é retirado, o que é necessário para a manga do termômetro. Na manga, faça também o furo desejado para a sonda do termômetro (alguns milímetros são suficientes). Agora insira a bucha e a seleção.
12. Ao final, a coluna de destilação de aguardente em todos os locais de aderências deverá ser lavada com solução de soda. Depois disso, você pode aparafusar o condensador de refluxo na coluna e enxaguar tudo novamentesolução. É isso.

Os aparelhos caseiros costumam ser melhores e mais eficientes do que os comprados, mas se você não quiser fazer tudo sozinho, pode comprar o aparelho.

Qual é o princípio de funcionamento da coluna de destilação

Então, o purê precisará ser despejado em um cubo, que é aquecido gradualmente. Como resultado, será liberado vapor, que contém álcool. O vapor é muito mais leve que o líquido e subirá até o topo da coluna. Há também um condensador de refluxo, que é resfriado por água fria. Como resultado, o vapor começa a condensar e começa a fluir, mas no caminho ainda vai entrar nos componentes especiais da melhor coluna de destilação.

Neste momento, o mosto já continua a ferver, e os vapores fluirão constantemente para a parte superior e começarão a se misturar com o condensado. Esse processo contínuo é chamado de retificação. Como resultado da retificação, um condensado chamado fleuma será criado e ficará saturado de vapor, e o vapor, por sua vez, ficará saturado de fleuma. Essa troca criará uma mistura de vapores, dos quais as partículas mais leves subirão ao topo e conterão a maior concentração de álcool. Seu ponto de ebulição será menor que o da água. Na parte superior da coluna, os vapores com álcool vão para o condensador de refluxo, onde são filtrados e saturados, e depois para o refrigerador. É assim que o álcool puro é feito.

Você acha que se compra a melhor coluna de destilação? Não, você está errado sobre isso. Com suas próprias mãos você pode fazer uma excelente coluna de destilação para álcool e temterá as mesmas propriedades do dispositivo de fábrica, o principal é aderir a todas as nuances ao criar.

Escolher uma geladeira em ação é a parte mais importante

A geladeira desempenha um papel importante no processo, por isso sua escolha deve ser feita com cuidado especial.

Lembre-se! Usar o refrigerador Dimroth é impraticável. Isso se deve ao fato de que o design é diferente, pois componentes com baixo ponto de ebulição podem penetrar na zona de resfriamento. Esta geladeira é boa para aquelas misturas que fervem em temperaturas acima de cento e sessenta graus.

Não use um resfriador de ar, tudo porque o resfriamento será extremamente ineficiente. Pode ser eficaz se um vaporizador seco for adicionado à coluna, mas não é absolutamente necessário lá.

A melhor opção é um refrigerador de laboratório de vidro. Com esse refrigerador, você receberá um destilador de luar de alta qualidade com uma coluna de destilação. Onde consigo um cooler desses? É vendido em qualquer loja com utensílios de laboratório. Se você ainda deseja controlar a taxa de seleção do produto, o tubo defleumador conectado ao refrigerador pode ser equipado com uma torneira adicional.

Características do dispositivo e sua verificação

Cada aparelho com coluna de destilação possui suas próprias características de montagem, devendo ser verificada antes do uso. A primeira coisa a notar é que todos os elementos da estrutura devem ser conectados por solda comum. Para o cooler, escolha sempre um fluxo convencionalagua. Alguns modelos de fábrica ainda usam caldeira.

Vale dizer que pequenos desvios no cálculo da coluna de destilação e montagem não levarão a uma deterioração da qualidade do produto ao final. Então você não precisa se preocupar com esse problema. No entanto, se você quiser aumentar o volume de álcool produzido na saída, será necessário dobrar o tamanho da coluna de destilação. Por exemplo, se você usar um tubo de um metro e meio para uma coluna, poderá obter até trinta litros de álcool todos os dias. Assim, um aumento na tubulação levará a grandes volumes de álcool. No final da operação do aparelho, será necessário lubrificar todas as suas conexões com água e sabão e depois soprá-lo. É assim que você também pode ver vazamentos desnecessários, pois aparecerão bolhas de sabão. Se você conectou um refrigerador de água ao cano de abastecimento de água, poderá detectar vazamentos no sistema, mas sob pressão.

Algumas dicas para fazer mash

As recomendações a seguir são de mestres do álcool experientes:

1. Não se deve colocar fermento extra, pois isso levará à formação de óleos fúsel.
2. É melhor limpar o álcool resultante com uma solução de permanganato de potássio. Você precisará de um ou dois gramas do produto por litro, mas primeiro dilua o permanganato de potássio em água fervida. Em seguida, mexa e espere até que o precipitado caia (isso vai durar cerca de dez horas), e depois disso o álcool precisará ser filtrado, e isso pode ser feito com algodão.
3. Coluna dará os melhores resultadosnão imediatamente, mas depois de um tempo, quando você aprender a usá-lo corretamente e aprender as diferentes nuances da criação de álcool de alta qualidade em casa.

O que dá a coluna como resultado

Se você usar a destilação convencional, obterá álcool insuficientemente purificado na saída, embora esteja em conformidade com os padrões GOST. A coluna lhe dará resultados muito melhores devido às suas propriedades e capacidades de limpeza. Sim, as colunas de fábrica são bastante caras, então é melhor fazer o dispositivo você mesmo. Você mesmo pode fazer o dispositivo sem muito esforço, se seguir as instruções, terá em mãos os materiais necessários e tempo livre para criar um dispositivo único.

Graças à coluna de destilação, você pode obter álcool muito puro, que é usado em praticamente todas as áreas de atividade. Durante as férias, você não precisará mais comprar bebidas alcoólicas em lojas que não se distinguem pela limpeza; além disso, também existem falsificações, e isso é extremamente perigoso para a saúde. O álcool substituto pode levar a consequências desastrosas, até a morte, por isso é melhor usar bebidas alcoólicas caseiras. Você terá 100% de certeza do seu produto e de sua pureza.

Cada pessoa poderá criar uma coluna de destilação para uma aguardente se fizer esforços suficientes para este negócio e alocar tempo para isso. Você quer ter sucesso no negócio do álcool? Tudo está em suas mãos, experimente.