2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Última modificação: 2024-02-18 08:15
Até um ano, a alimentação do bebê é bastante limitada: leite materno, alimentos complementares, mingau, sopa, purê de frutas e vegetais. O cardápio das crianças de um ano é muito mais amplo. Claro, pratos gourmet com especiarias e maionese não devem ser dados, mas são necessárias substâncias úteis e vitaminas e minerais essenciais.
Leite
Se o bebê ainda está pegando o peito, então está bom. É o leite materno no menu de crianças de um ano que é o mais necessário, contém todas as substâncias úteis. No entanto, não é mais suficiente sozinho, seus derivados (queijo cottage, kefir) também são necessários. A quantidade total de laticínios já deve ser de 1000-1100 g.
Sopa
O cardápio das crianças de um ano deve incluir sopas nutritivas com batata, cenoura, beterraba, abobrinha, abóbora, repolho, couve-flor, endro e espinafre. Agora não é necessário moer tudo em um purê, basta ferver bem para que o bebê aprenda a mastigar sozinho.
Carne
Agora você precisa reabastecer e expandir a dieta de uma criança de um ano de idade. O menu deve incluir pratos de carne de frango, vitela magra, carne bovina. O purê pode ser substituído por costeletas, almôndegas, caçarolas em combinação com legumes. A carne fornece um corpo pequeno com talproteína necessária para o crescimento muscular. Mas tudo é bom com moderação, você precisa começar com porções pequenas.
Peixe
Menu infantil para uma criança de um ano deve conter pratos de peixe. Eles incluem fósforo e iodo (peixes do mar). No início, pode ser bacalhau, pollock, depois o alcance precisa ser expandido. O peixe é cozido: cozido, depois todos os ossos são removidos, a carne picada é feita e fervida na forma de almôndegas. Nesta idade, 50-70 g deste produto por semana serão suficientes.
Kashi
O cardápio de crianças de um ano também deve conter cereais com leite, principalmente aveia e trigo sarraceno. É melhor servi-los no café da manhã com a adição de uma pequena quantidade de manteiga - não mais que 6-8 g por dia.
Purê de salada
As saladas de frutas e legumes diversificam a alimentação da criança. Eles devem ser administrados com cuidado durante a refeição principal, não com o estômago vazio. Cada nova fruta (vegetal) - três dias após a anterior. Assim será possível identificar com precisão o alérgeno e eliminá-lo até uma idade mais avançada.
Óleo vegetal
Azeite vegetal na quantidade de algumas gotas no início para 1 colher de chá depois deve estar presente na dieta da criança diariamente. Pode ser adicionado a purê de legumes ou sopa.
Ovos
A gema começa a ser dada em grãos, diminuindo gradualmente o tamanho da porção para metade. Em um ano e meio, a proteína é cuidadosamente introduzida na forma de uma omelete de 1 ovo e água. A gema (omelete) que a criança deve consumir a cada três dias. Se ligadoovos de galinha parecerão alérgicos, você pode usar ovos de codorna, mas é melhor consultar um pediatra. Lembre-se: um ovo cru pode ser perigoso não só para crianças, mas também para adultos.
Açúcar e sal
A coisa mais doce que você pode oferecer às crianças de um ano de idade são frutas e biscoitos especiais para crianças. Sem açúcar, especialmente doces.
Sal contém sódio, que o corpo precisa para o metabolismo de água-sal. Portanto, sopa, purê de batata, carne picada podem ser adicionados com sal (na ponta de uma faca).
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