2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Última modificação: 2024-02-18 08:14
Muitas pessoas, e o autor não é exceção, não conseguem imaginar um dia sem chocolate. Que bom começar o dia com uma xícara de café ou chá e uma fatia doce derretendo na boca! Só não fale sobre o dano à figura. Que isso preocupe aqueles que comem sem medida e não praticam educação física. Obrigado a quem inventou essa delícia e comemora o feriado: Dia Mundial do Chocolate.
Quem deu chocolate ao mundo?
O navegador e descobridor Colombo trouxe grãos de cacau ou "chocolatl" para a Espanha, que os maias apreciavam muito. Beberam-no amargo, acrescentando-lhe pimenta e dotou-o de propriedades mágicas. Cortes foi o primeiro europeu a apreciar a "comida dos deuses", acrescentando açúcar à bebida. Mas era uma raridade grande e muito valiosa que apenas os aristocratas podiam pagar.
Quando a Infanta Maria Teresa se tornou esposa do rei francês, tinha muitas saudades de casa no imenso Versalhes e tinha o hábito de beber chocolate quente em seu salão três vezes por semana. Em vez de amarga, ela se fez docevida.
Na Rússia, sob o comando de Pedro, todos tomavam café nas assembléias. E apenas uma vez o chocolate foi servido ao enviado austríaco. Todos se lembraram.
Barras de chocolate e estatuetas
Somente no início do século 19, o empresário suíço Kaye conseguiu obter manteiga dos grãos de cacau. Permitiu que o líquido perfumado fosse derramado em moldes e endurecido nele. Mais tarde, primeiro o leite seco e depois o leite condensado foram adicionados às telhas.
Apareceu uma iguaria que se tornou popular em todo o mundo. Embora a receita tenha sido mantida em segredo, as mentes curiosas dos habitantes de muitos países a desvendaram e montaram uma nova produção de confeitaria. O Dia Mundial do Chocolate ainda estava longe!
Chocolate Capitals of the World
A pequena cidade de Bruges na Bélgica e sua capital Bruxelas são conhecidas pelos amantes desta iguaria em todo o mundo. Produzem a maior variedade de variedades e o maior número de doces e barras do mundo: 172.000 toneladas por ano.
Zurique lidera a Suíça. A partir daqui você pode visitar uma das primeiras confeitarias Caye-Nestlé.
Perugia, Florença e Turim competem na Itália.
Grã-Bretanha, Alemanha, Espanha e França também são conhecidos na Europa. Foi no último país, que os especialistas identificaram como produtor do chocolate mais requintado, que nasceu em 1995, 11 de julho, Dia Mundial do Chocolate.
Do outro lado do oceano nos EUA, a pequena cidade de Hershey e San Francisco estão lutando pelo primeiro lugar. Mas ainda háMéxico, Argentina, Japão.
E, claro, a Rússia. Nosso chocolate é bem diferente de marcas conhecidas. Essa é uma pergunta amadora. Alguém vai preferir empresas estrangeiras, e alguém vai gostar mais do "Babaevsky" de Moscou ou Samara, Novosibirsk, São Petersburgo, Krasnogorsk, Pokrovsky. Não é à toa que o único monumento ao chocolate do mundo está instalado em Pokrov - a Fada do Chocolate, feita de bronze.
A Federação Russa adora a "dolce vita". As prateleiras das lojas estão cheias até transbordar. A escolha é extraordinariamente grande: leitosa e amarga, com e sem enchimentos - nozes, passas, álcool, frutas secas e porosas. Os melhores designers desenvolvem embalagens brilhantes e atraentes.
As virtudes do chocolate
Este é, acima de tudo, seu sabor único de mistério. Alguém adora leite suave e derretido. Outra pessoa vai preferir amêndoas com sabor de baunilha ou raladas e amêndoas ou avelãs trituradas. Considere o chocolate branco. Ele tem muitos fãs. Embora, se você olhar, não seja chocolate. Não contém o componente principal - cacau em pó. E quão bom e útil é amargo!
Uma pequena fatia provoca o aparecimento de hormônios do prazer - endorfinas no sangue. Depois de comer apenas uma guloseima, experimentamos não apenas saciedade, mas também felicidade.
Recentemente, começaram a falar sobre as inestimáveis propriedades cosméticas do chocolate e começaram a usá-lo para combater a celulite, o excesso de peso, o inchaço, aumentar a elasticidade da pele com máscaras, envoltórios corporais, banhos.
Isso é facilitado pela cafeína e pela massa de oligoelementos que ela contém.
Então, viva o Dia Mundial do Chocolate, que pode dar muito prazer! Além disso, este produto retarda o envelhecimento, nos salva do câncer e da demência e ajuda a ter um bom descanso. Até os maias e astecas acreditavam que aumentava a potência nos homens, e hoje é considerado um afrodisíaco.
Dia Mundial do Chocolate: a história do feriado
No passado, os locais de produção em muitos países eram simplesmente festivais. Fontes de chocolate chegaram às ruas e agora podem ser feitas em casa. Mais de um produto feito a partir dele foi inscrito no Guinness Book of Records, por exemplo, um ovo de Páscoa de um mestre da Bélgica ou uma telha feita na Armênia, pesando mais de 4 toneladas.
Mais tarde na França começaram a comemorar o dia do chocolate como feriado nacional. Há tantos gulosos no mundo que este evento se mudou para outros países. Agora tudo está mais organizado e todos os países participam do Dia Mundial do Chocolate todos os anos.
Ele é comemorado em todos os lugares em grande estilo. Hotéis de chocolate estão sendo construídos em algum lugar, caminhando em parques de chocolate, fazendo tratamentos de spa, pintando rostos com guloseimas líquidas e, claro, provando todos os tipos.
Na Rússia, é especialmente festivo na cidade de Pokrov. Os fãs vêm aqui. Eles definitivamente visitarão o museu do chocolate. O turista certamente vai se divertir com a arte corporal, desenhando vários desenhos em seus rostos e corpos e, claro, experimentará tudo o que for oferecido.
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