Tapetes de silicone: comentários, tipos, benefícios

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Última modificação: 2024-02-18 08:14

Sobre o uso de tapetes de silicone resistentes ao calor no forno, muitas donas de casa ainda têm dúvidas. Mas é uma coisa útil na cozinha. A massa crua e os produtos preparados não aderem ao material, não precisam ser lubrificados com óleo. De acordo com as avaliações, os tapetes de silicone são fáceis de limpar e armazenar. Os tipos e benefícios dos produtos estão descritos no artigo.

Recursos

Os tapetes de silicone são feitos de silicone resistente ao calor. Os produtos são capazes de suportar temperaturas de -40 a +260 graus. De acordo com os comentários das recepcionistas, os tapetes podem ser colocados no forno, mas é importante controlar a temperatura.

O principal objetivo do acessório é fornecer uma superfície antiaderente e proteger a louça, o que facilita a limpeza. Lavar uma folha fina é muito mais fácil em comparação com uma assadeira ou uma assadeira volumosa. O silicone não é capaz de absorver odores e gorduras,então um item pode ser usado para pratos diferentes.

Os tapetes são divididos em dois lados e um lado. Em um lado, o segundo lado não é liso, o que é necessário para neutralizar o deslizamento da mesa. Em produtos lisos, é conveniente cozinhar peças grandes e produtos pequenos em lotes. Eles são usados para assar pizza, biscoitos, pães, tortas.

Para que a assadeira de silicone sirva por muito tempo, você não deve trabalhar nela com uma faca afiada, limpe-a com panos e escovas de metal. Pode ir à máquina de lavar louça, mas não é necessário, pois a superfície precisa ser enxaguada em água morna.

Benefícios

De acordo com os comentários, os tapetes de silicone têm as seguintes vantagens:

1. Protege os assados de grudar, fácil de remover da superfície sem danificar a aparência.
2. Além de assar, também podem ser feitos preparativos nos produtos, por exemplo, rolagem de massa.
3. Os carregadores não precisam ser lubrificados.
4. A cozedura é assada uniformemente.
5. Silicone não emite substâncias nocivas durante o aquecimento, portanto é seguro para a saúde.
6. O produto é fácil de guardar e não ocupa muito espaço.
7. Você pode cozinhar com ele centenas de vezes.
8. Produto adequado para diversos testes.
9. Este acessório também pode ser usado no freezer.
10. Limpeza fácil.

De acordo com os comentários, os tapetes de silicone são confortáveis de usar. Escolherproduto adequado, você deve se familiarizar com a variedade.

Tamanho e forma

Este utensílio de cozinha é redondo, quadrado, retangular. Os primeiros são convenientes para uso em uma panela e os retangulares são para assadeiras. As dimensões devem ser selecionadas com base nas dimensões dos pratos e do forno. Mesmo que a folha seja maior do que o necessário, ela pode ser cortada.

Você também deve considerar a espessura. Folhas finas são capazes de transmitir mais calor do metal e são mais baratas, mas é aconselhável não economizar e escolher uma opção grossa. Neste caso, o risco de queimadura é reduzido. Superfícies profissionais são criadas em rolos, elas devem ser cortadas por você mesmo.

Marcação

O tapete de silicone com marcações para a massa permite "recortar" na forma e tamanho desejados. Por exemplo, a pizza perfeita é facilmente obtida em uma folha quadrada com marcações circulares. A régua é conveniente não apenas ao desenrolar, mas também para aplicar o lado marcado na massa ou em outros produtos ao cozinhar.

Normalmente a marcação é funcional - vários círculos com diâmetros diferentes, réguas em cm e mm em lados diferentes. Círculos pequenos são usados para fazer merengues e doces.

Aros

Os tapetes de silicone com aro são perfeitos para quem gosta de rolinhos de biscoito. Nesse caso, o vazamento não é permitido e a forma correta é criada. A camada não precisa ser removida do molde, ela é imediatamente untada com geléia ou creme e enrolada em um rolo.

Claro, você pode assar eoutros produtos. A opção é ideal para fazer marshmallows de folha ou marmelada de plástico caseira. De acordo com os comentários, cortar este modelo para reduzir o tamanho não funcionará.

Perfurações

Graças à microperfuração, o tapete pode passar ar quente. O calor entra pelos orifícios, para que os produtos fiquem melhor assados. Estes fundamentos não são usados para massa, merengue, marmelada.

Biscoitos de shortbread, pão de forno, pãezinhos, bolachas, tortas, pizza podem ser assados nestas superfícies. É permitido cozinhar tudo o que não emite gordura. Caso contrário, vai vazar e manchar a panela. Para protegê-lo, convém cobri-lo com papel especial.

Entalhes

De acordo com comentários, produtos antiaderentes estão em demanda. Eles não são tão multifuncionais quanto os suaves, mas são convenientes para resolver tarefas estreitas. Nesta linha existem modelos para criação dos seguintes produtos:

• éclairs suaves e bonitos;
• cookies encaracolados;
• Macarons;
• panquecas de biscoito;
• merengues puros.

A vantagem das mercadorias é a conveniência de apresentar o teste. Não há necessidade de pensar na distância entre os produtos.

Superfície de textura

Você não pode se apressar para comprar um tapete de textura. Você precisa ter certeza de que ele é criado para assar, e não para dar um padrão, alívio à massa crua. Se a temperatura permitir assar no forno, você pode comprá-lo.

Superfície em relevo é ótimapara massa quebrada e biscoito. Devido à superfície antiaderente e à flexibilidade do silicone, a massa resultante sai do molde livremente e o padrão será claro e bonito. De acordo com as avaliações, os tapetes de silicone são ferramentas úteis para quem assar com frequência.

Resolvendo problemas sérios

Tapetes densos e resistentes ao calor são usados para assar carnes, aves, peixes. De acordo com as análises, as superfícies com células frequentes são as mais procuradas. A gordura neste caso está menos em contato com os alimentos, então os pratos não são tão nocivos e gordurosos.

Com relevos pronunciados, é fornecida uma troca de ar adicional, para que o prato seja assado uniformemente. Esses modelos não são usados para massa, mas são usados para assar pão.

Termos de Uso

Para apreciar todas as vantagens do aparelho, você deve aprender a usar um tapete de silicone. As regras de inscrição são as seguintes:

1. O produto é usado para assar apenas em uma superfície dura e lisa.
2. Em um forno a gás, coloque o silicone na assadeira ou assadeira, não coloque a assadeira na grelha sobre o fogo.
3. A superfície é considerada antiaderente e não deve ser oleada ou engraxada. Mas algumas receitas requerem lubrificação.
4. Os aparelhos podem ser colocados em forno frio e quente.
5. Os produtos podem ir ao micro-ondas.
6. Melhor não cortar no silicone, pois há risco de danificar a superfície. Mas tipos duráveis também são vendidos.
7. É melhor guardar uma folha em rolo,prendendo-o com um elástico. Não dobre várias vezes, pois o produto se deteriora com os vincos.
8. Este prato não é adequado para grelhar. Também não use em fogão a lenha.
9. É proibido cozinhar em fogo aberto e no fogão.
10. Para lavar é necessário escolher detergentes sem álcali.

Se você não confia no silicone, deve prestar atenção na pedra de assar. É usado para pão e pizza sem medo de queimar e grudar.