Qual a melhor forma de organizar uma mesa de buffet para um casamento

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Última modificação: 2024-02-18 08:47

Quando um casamento é organizado, as despesas são, obviamente, grandes. Para realmente reduzi-los, em vez do banquete habitual do restaurante, você pode oferecer aos hóspedes mesas de buffet no jardim, parque, café rural, etc. Ao mesmo tempo, vários pássaros com uma cajadada são "mortos". A celebração acontece em um ambiente fora do padrão, descontraído, os noivos e os convidados se sentem mais livres, o que significa que as pessoas realmente se divertem. E mesmo se você tiver alugado um salão de banquetes, sentar-se chato de acordo com regulamentos estritos com uma mudança de pratos também passará despercebido. Você pode dançar, fazer brincadeiras uns com os outros e com os convidados, participar de competições - tudo vai funcionar muito naturalmente e com o coração. E para matar a fome e a sede, você sempre pode se refrescar com pratos e bebidas de dar água na boca.

Recursos de serviço

Para servir uma mesa de buffet para um casamento, você precisa de imaginação e criatividade. Em primeiro lugar, tudo deve ser bonito, elegante, gracioso - para combinar com a celebração. É bom que as toalhas de mesa e os guardanapos sejam projetados no mesmo esquema de cores.e estilo geral. Por exemplo, eles combinaram com o buquê da noiva. Cortinas com fitas e laços, babados nas bordas das toalhas de mesa devem enfatizar a atmosfera festiva. Você pode decorar a mesa do buffet para um casamento com pequenos buquês de flores - para que eles não interfiram na comida dos convidados. Ou coloque cestas de flores e frutas. E quando estiver mais perto da noite, use lanternas de estilo chinês ou algum outro design incomum, por exemplo, velas em bonés. Graças a eles, sua mesa de buffet ficará muito atraente. Para um casamento, seria bom escolher uma decoração simbólica colocando figurinhas de pombas, imitação de alianças, etc. Naturalmente, você deve cuidar dos pratos para o autoatendimento. Pratos descartáveis, copos e outros utensílios, guardanapos, cinzeiros - tudo isso deve ser suficiente.

A mesa do buffet para o casamento não deve ser muito larga, mas comprida. Para organizar os pratos preparados em 1-2 fileiras, as pessoas não podiam se aglomerar na fila. Não persiga uma grande variedade - que haja 5-8 espécies, mas em quantidade razoável. Ofereça aos hóspedes queijos fatiados, carnes e embutidos, saladas variadas, peixes, legumes, frutas e doces. Ao preparar a mesa do buffet para um casamento, em casa você pode usar preparações de sucos, compotas e bebidas compradas - água mineral sem gás ou limonada. Quanto ao álcool, reserve de 2 a 3 garrafas de champanhe para cada dez participantes do feriado, 3 para vinho de mesa comum e o mesmo número de bebidas mais fortes. De preferência para o primeiro brindecoloque os copos na mesa do buffet. Para um casamento (foto - no artigo), seria bom decorá-los com símbolos de casamento (flores, corações, arcos nas pernas, etc.). Mas quando, após a primeira satisfação da fome, os convidados estiverem um pouco dispersos das mesas, é melhor retirar o copo.

O que servir aos convidados

Vamos discutir o menu com mais detalhes. Sobre os diferentes tipos de cortes, as saladas já foram mencionadas. Certifique-se de fazer canapés, outros pequenos sanduíches - com caviar, carne picada, patê de carne ou peixe, decorando-o com verduras, pós. Nalistniki com vários recheios - queijo cottage, frutas e bagas, creme - também serve. Podem ser servidos frios e quentes. Camarão descascado, palitos de caranguejo, azeitonas e azeitonas serão úteis.

Rolos e cestas de carne também são muito adequados. Os fãs de comida tradicional ficarão satisfeitos com costeletas ou zrazy, por exemplo, com ameixas secas. Um excelente aperitivo picante será tomate recheado com queijo e alho ou gogoshary recheado com cenoura cozida e alho. Para doces, você deve colocar diferentes variedades de doces, 3-4 tipos de biscoitos, 2-3 - bolos. O bolo de casamento deve ficar à margem - sua vez chegará no final da celebração. Mas é importante que mesmo sem ele, os convidados tenham algo para adoçar o tradicional “amargo!”