Escolhendo a forma dos pirulitos

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Última modificação: 2024-02-18 08:42

Algumas coisas nos permitem mergulhar na infância. Desenhos animados soviéticos favoritos, sundae cremoso, ursinho de pelúcia e pirulito. Com que êxtase toda criança desfruta dessa iguaria despretensiosa, mas tão favorita. Em nossa infância, o pirulito era mais frequentemente na forma de um galo ou uma estrela. Para muitos, esses doces são lembranças de infância.

Atualmente, os pirulitos estão experimentando seu segundo nascimento. O estilo retrô está na moda agora. Além disso, esses doces podem ser facilmente preparados em casa com suas próprias mãos. Pode ser divertido para toda a família. Além disso, a composição de iguarias caseiras será totalmente conhecida por você, o que não pode ser dito sobre pirulitos feitos industrialmente. Você pode fazer doces com caramelo clássico ou adicionar qualquer recheio, corante alimentar ou aromatizante. O formato dos pirulitos pode ser completamente diferente, de acordo com o seu gosto. Para dar ao doce a forma desejada, você precisará de formas especiais para pirulitos. É neles que será derramado o caramelo líquido, do qual, quando solidificado, sairá a delicadeza desejada.

Variedade de moldes de pirulito

Na nossa infância, as formas dos pirulitos eram do mesmo tipo - metal. Eles eram feitos de liga pesada. Encontrar essas formas agora é um grande sucesso. Essas coisas são vendidas apenas em mercados de pulgas, ou você deve procurar um atributo retrô culinário de colecionadores de antiguidades. No entanto, não se desespere se não encontrar um molde de metal para fazer pirulitos. Existe uma ótima alternativa para isso no mercado atual.

Os moldes de nova geração são feitos de silicone especial. O silicone é um produto das novas tecnologias. Devido à sua estrutura incomum, uma variedade de objetos de qualquer forma e cor são obtidos. A fórmula especial do silicone confere-lhe propriedades únicas. Os moldes de silicone suportam temperaturas de -35˚С a +230˚С sem perda de resistência. Eles são muito práticos, leves e parecem muito esteticamente agradáveis. O silicone de grau alimentício é absolutamente seguro para a saúde. Em tais formas, você pode fazer não apenas pirulitos, mas também bolos, chocolate e outros doces, sabonetes e bombas de banho e congelar gelo. Além disso, ao assar, o conteúdo da forma não gruda e não queima, mesmo que você não a lubrifique previamente com óleo.

Recomendações para uso de moldes de silicone

Para que os moldes de pirulito de silicone durem mais, algumas recomendações devem ser seguidas:

• Antes do primeiro uso, não lave a forma com abrasivo. Você só precisa limpá-lo com uma esponja embebida em água com sabão para dissolver a graxa de fábrica. Após a secagem, a forma está pronta para uso.
• Não coloque o molde em fogo aberto, pois isso causará um incêndio.
• Você não pode cortar a confecção pronta na forma, você pode arruiná-la. Forma com cortes ou arranhões é inutilizável.
• Antes do uso, o molde deve ser lubrificado com óleo.
• Após retirar o produto acabado do molde, deve-se lavá-lo com detergente neutro, evitando danos mecânicos.

Se você seguir todas essas recomendações simples, os moldes de silicone para fazer pirulitos servirão fielmente por muito tempo e proporcionarão prazer ao usar um dispositivo de cozinha moderno.

Qual forma é preferível?

Quanto ao formato dos doces, eles podem ser muito diversos. Aqui há espaço para a imaginação. Formas para pirulitos "Galo" agora são bastante retrô. As tecnologias modernas permitem que você dê ao pirulito a forma de animais, brinquedos, fragmentos de flores, personagens de desenhos animados favoritos e muitos outros.

Algumas donas de casa dispensam todos os tipos de dispositivos especiais e usam óculos comuns como forma. Existem até formas de fazer gelo, que completam as geladeiras. Todas essas coisas são boas, embora os pirulitos sejam bem uniformes.

Receita para fazer pirulitos em casa

A composição para fazer pirulitos em casa é bem simples. Você precisa tomar 9 partes de água, 9 partes de açúcar e uma parte e meiavinagre de mesa (9%). Despeje a água em uma panela e leve para ferver, adicione o açúcar em um fio fino e cozinhe até dissolver completamente em fogo médio, mexendo ocasionalmente. Então você precisa adicionar vinagre e cozinhar até que a mistura fique dourada. Você pode adicionar corante alimentar e aromatizante à composição ou pode ficar sem eles. Em seguida, despeje a massa quente resultante nos moldes preparados.

Não se esqueça: as formas de pirulitos devem estar limpas, secas e lubrificadas previamente. Sem esperar a solidificação completa, você precisará enfiar os palitos. Pirulitos congelados são retirados do molde e desfrutam de doces artesanais. Bom apetite!