Kuksa de madeira finlandês - o que é isso?

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Última modificação: 2024-02-18 08:41

Produtos de artesãos populares sempre causam admiração e surpresa. Isso também se aplica à caneca nacional finlandesa kuksa, que certamente é feita de madeira natural. No entanto, hoje um produto com um nome incomum para uma pessoa russa pode ser facilmente comprado não apenas na Finlândia, mas também em uma boa loja de souvenirs russa. E se você tem certas habilidades em trabalhar com madeira, ferramentas simples e um desejo, você mesmo pode fazer um kuksa.

Características dos pratos

A primeira pergunta que surge em uma pessoa quando ela ouve a palavra desconhecida kuksa: "O que é isso?" Na verdade, um kuksa é uma caneca funda ou uma concha espaçosa feita de uma única peça de madeira natural. Os finlandeses tradicionalmente dão kuksa a um recém-nascido. Posteriormente, este maravilhoso e conveniente prato doméstico acompanha uma pessoa ao longo da vida, o que tem um significado especial: para os finlandeses, kuksa é um símbolo de inseparabilidade com suas raízes.

Os tamanhos da kuksa finlandesa variam de muito pequenos, por exemplo, de canecas infantis, projetadas para 50-100 ml de líquido, a conchas de meio litro,terrinas e outros recipientes para bebidas frias ou quentes. Mas, de qualquer forma, esses pratos são leves, inquebráveis e, portanto, muito convenientes para levar com você na estrada ou para passear na floresta.

A forma de um kuksa clássico lembra uma caneca com um buraco para os dedos. Uma alça de couro geralmente é presa ao ilhó, com a qual os pratos podem ser pendurados no cinto. É por isso que muitos moradores das florestas do norte percebem o kuksu não apenas como um recipiente conveniente para beber, mas também como um atributo necessário do vestuário nacional.

De que são feitas as canecas?

O único material possível para fazer kuksa é a madeira natural. Além disso, os finlandeses costumam usar suvel ou burl de bétula. Esta protuberância em um galho ou tronco de árvore se assemelha a uma tigela arredondada, o que simplifica muito a fabricação de uma caneca. Outra pergunta: por que bétula? Isso é bastante compreensível. Em primeiro lugar, a madeira de bétula é finamente porosa, o que significa que os pratos absorverão menos sujeira e restos de comida. Em segundo lugar, para kuksa (o que é descrito acima), a superfície interna deve ser arredondada. E a madeira de bétula macia é facilmente afetada por um cortador de colher - uma ferramenta especial com a qual o "interior" é "retirado" da futura tigela, ou melhor, o "interior" é escavado.

e.muito tempo e ocorrem a baixas temperaturas. Isso evitará que a caneca rache durante a produção e uso.

Recursos de design

A singularidade de qualquer peça de arte popular em sua decoração. Para dar ao kuksa atratividade e força adicional, a superfície externa do produto acabado é impregnada com óleo - o linho é ideal neste caso - decorado com ornamentos ou embutidos e até envernizado. Outra maneira de tornar o kuksa único é decorá-lo com um botão incomum, por exemplo, na forma de uma perdiz. Além disso, o botão também tem valor prático: com sua ajuda, é muito mais fácil prender a alça ao cinto.

Os finlandeses costumam usar uma pequena colher de pau ou um chifre como decoração adicional para o kuksa - eles são presos a uma alça que segura a caneca no cinto.

Para que serve a caneca?

Normalmente o kuksu - o que é, todo mundo já sabe - é usado como recipiente para bebidas. Será água fria de nascente ou café quente - talvez não importe. As únicas exceções são as bebidas alcoólicas, pois o álcool seca muito a árvore. Embora uma caneca kuksu de madeira de formato conveniente possa ser usada, por exemplo, como terrinas ou pratos profundos - isso é especialmente verdadeiro quando pesca, caminhadas, durante “passeios na natureza”.

Como cuidar do produto?

Kuksa feito por mestres precisa ser preparado para uso. Os mestres que sabem muito sobre esses utensílios primeiro despejam café acabado de fazer em uma nova caneca emantê-lo lá por alguns minutos. Em seguida, o líquido é drenado, o bolo é deixado para secar por algumas horas e, finalmente, os grãos de café são “esfregados” na superfície interna da tigela. Isso ajudará a dar aos pratos um agradável tom escuro e brilho. Mas o segredo não é só este: o óleo contido na borra de café mais tarde se tornará uma espécie de proteção para as paredes internas da caneca.

Para o tratamento das paredes externas, qualquer óleo comestível (embora a linhaça ainda seja preferível) que possa polimerizar no futuro próximo é adequado. No futuro, ele protegerá o kuksa da sujeira e facilitará a lavagem.

Como a caneca finlandesa é feita inteiramente de madeira, não é recomendável lavá-la com detergentes. Geralmente, basta enxaguar a louça com água limpa e deixá-la secar.

A propósito, quando você usa kuksa pela primeira vez, as bebidas podem adquirir um sabor específico. No entanto, isso não significa a má qualidade da caneca - em breve o sabor residual desaparecerá. Uma exceção pode ser o cheiro e o sabor do óleo rançoso, especialmente ao usar bebidas quentes - isso indicará que o interior da tigela foi tratado com óleo e até de má qualidade. E agora suas partículas caem no líquido.

Dignidade de uma caneca finlandesa

Leve, confortável, ecologicamente correta, transmitindo sabor nacional - tudo isso pode ser dito sobre a caneca de madeira kuksa. O que é para os povos do norte que passam muito tempo na floresta ou no rio é bastante compreensível.

• Kuksu pode ser preso ao seu cinto e sempre carregado com você, nãotemendo que quebrasse.
• A caneca é perfeita para beber água fria de nascente na floresta ou fazer um café forte à beira do rio.
• A madeira permanece sempre quente, o que significa que não há necessidade de temer que no frio extremo as bordas dos biscoitos “congelem” nos lábios. E vice-versa, você pode levar com segurança um kuksa no qual é servido chá ou café quente - definitivamente não vai queimar suas mãos.

Aqui está, kuksa finlandês - uma caneca de madeira que pode se tornar indispensável na casa de qualquer pessoa.