2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Última modificação: 2024-02-18 08:41
Se você mora em um prédio alto, armazenar vegetais no inverno pode ser um pouco difícil. Um excelente lugar para batatas, cenouras, maçãs e abobrinhas serão as caixas na varanda. Você pode facilmente fazer isso sozinho lendo este artigo. Será muito mais barato do que comprar na loja.
Fazer armazenamento
O tamanho da caixa pode ser qualquer um. Tudo depende do que está armazenado na varanda. Por exemplo, se for repolho ou batata, a caixa deve ser grande, se cenouras, cebolas - menores. By the way, o armazenamento 1500x800x400 cm de tamanho pode conter cerca de cinco sacos de batatas. No entanto, uma caixa comum deve ter a largura de uma varanda e uma altura de até 100 cm.
Condição obrigatória - paredes duplas. Deve haver uma distância de cerca de 4 cm entre eles. Primeiro, é feita uma moldura de madeira e, em seguida, uma parede de madeira compensada é anexada a ela, que ficará do lado de fora. As paredes internas devem ser removíveis, e é melhor fazê-las de papelão e fazer um furo em uma delas. Novamente, tudo depende do que está armazenado na varanda, masventilação seria bom.
Para varandas não isoladas, uma lâmpada comum é embutida no armazenamento, que serve como aquecedor em geadas severas. Também é necessário fazer uma embalagem especial para que os vegetais não se deteriorem. Você pode isolar a caixa com um cobertor, pele ou pano de lã.
A tampa dessa caixa é presa com dobradiças, mas você não pode fazer isso se não tiver tempo ou dinheiro.
Adega
Se você não quiser ocupar um espaço precioso na varanda, você pode construir uma mini adega. Para isso, você não precisa gastar muito tempo e esforço. Normalmente, a varanda é mais baixa do que o nível do chão em sua casa. Usaremos isso.
Novamente, você precisa fazer uma estrutura forte que não falhe sob seu peso. O quadro deve ser dividido em compartimentos, mas tudo depende do que está armazenado na varanda. Se for beterraba, cebola, então as seções podem ser pequenas.
Após o piso ser dividido em seções pela moldura, você precisa fazer uma cobertura. A melhor opção aqui seriam 2 painéis removíveis - em uma parte e na outra. Isso é feito para que seja conveniente obter comida.
Aquecimento
Este método de armazenamento não prevê aquecimento, mas se você ainda quiser proteger os vegetais da geada, você pode fazê-lo. Para fazer isso, você precisa executar um cano de esgoto feito de plástico com furos ao longo de todo o comprimento da adega. Em seguida, retire-o da borda, logo acima do nível do chão. Insira o secador de cabelo mais comum no tubo. O princípio de operação é que ele conduz o ar quente, que sai uniformemente pelos orifícios em toda a área da adega.
Mas aquecimento -isso não é o principal, além disso, um termostato também é necessário para controlá-lo. Um termostato é adequado para isso. Pode ser comprado em qualquer loja que venda eletrodomésticos. Com ele, você precisa conectar um secador de cabelo e instalar o sensor na adega e ajustar a temperatura para ligar e desligar.
Aqui estão algumas dicas simples para aquecer a adega.
Legumes na varanda no inverno
Para manter os alimentos frescos e evitar a deterioração, há algumas coisas que você precisa saber e seguir as diretrizes de armazenamento que compartilhamos.
Vamos começar com a escolha dos vegetais. Para o armazenamento, você precisa escolher apenas frutas e legumes frescos, sem danos ou hematomas. Eles não precisam ser lavados antes de serem preparados para armazenamento. No caso de batatas, cenouras ou beterrabas, você só pode descascá-las levemente da camada excessiva de terra. A temperatura aceitável para armazenar culturas de raízes é de 1 a 5 graus. A umidade não deve exceder 80-90 por cento.
Agora vamos ver as opções com mais detalhes. Tudo, é claro, depende do que está armazenado na varanda. Vamos começar com batatas. Esta é a cultura de raízes mais popular que é comprada para o inverno. As batatas devem ser armazenadas em uma caixa de madeira ou em um saco de tecido. Uma camada não deve exceder a altura de um metro. Quando armazenado em uma varanda, a luz solar direta deve ser evitada, pois as batatas podem ficar verdes. Esses tubérculos não podem ser comidos, mas podem ser usados para plantio.
Beterrabas, rabanetes, abobrinhas e rabanetes também ficam bem em caixas ou sacos de pano.
Cenouraum pouco exigente. As culturas de raízes são armazenadas em caixas com areia, enquanto não devem entrar em contato umas com as outras. O apodrecimento das cenouras geralmente começa no topo, portanto, deixe alguns topos de lado durante o processamento antes do armazenamento.
Repolho adora ar fresco. É perfeitamente preservado em redes, como cebola e alho.
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