2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Última modificação: 2024-02-18 08:30
No dia a dia, as donas de casa preparam a comida: café da manhã, almoço, jantar. E eles nem pensam que existe um Dia do Cozinheiro. É comemorado em 20 de outubro de cada ano por especialistas culinários de todos os países. Mas as mulheres comuns podem organizar um feriado para si neste dia, porque elas também são cozinheiras.
Como observado
A data solene foi instituída por iniciativa da Associação Mundial de Sociedades de Chefs em 2004. Desde então, os organizadores realizam competições culinárias neste dia. Eles revelam indivíduos talentosos que podem cozinhar pratos incríveis em design e sabor. No Dia Internacional do Chef, é costume trocar ideias, experiências e segredos.
Na Rússia, o feriado está se tornando cada vez mais popular. Por vários anos, os chefs russos celebram este dia solene em grande escala com várias master classes, reuniões, competições e eventos beneficentes.
Em mais de 70 países, funcionários de empresas de viagens, funcionários do governo, proprietários de empresas de alimentação pública (cafés,restaurantes, bistrôs, etc.). Eles realizam concursos pelo título de melhor entre os participantes, degustam e preparam pratos exclusivos. Só no Dia do Chef você pode aprender em primeira mão as mais deliciosas receitas.
Em data solene, é costume parabenizar todas as cozinheiras e donas de casa. Eles costumam organizar noites de caridade, cuja renda é enviada para orfanatos e para o tratamento de crianças. Qualquer homem pode parabenizar sua cozinheira caseira - sua amada esposa neste dia.
Da história da culinária
Há uma lenda sobre a mulher que deu o nome à indústria culinária. Há muito tempo vivia a cozinheira Kulina, que era uma fiel assistente do deus da cura Asclépio e sua filha Hígia. Ela era a padroeira da arte de cozinhar, que mais tarde ficou conhecida como "cozinhar". As primeiras receitas de papel apareceram no Egito Antigo, na Babilônia, na China Antiga e nos países do Oriente Médio. Alguns deles foram encontrados por arqueólogos. Cozinhar na Rússia começou a se desenvolver no século 18. Isso está associado à disseminação de locais de restauração (tavernas, tavernas, restaurantes).
As primeiras "notas culinárias" foram compiladas por Drukovtsov S. em 1779. Eles são lembrados no Dia do Chef como o início da era culinária. Não se esqueça dos escritos dos gastrônomos franceses do século XIX: Cremona, Carem, Escoffier. Em 1888, uma escola foi aberta em São Petersburgo, onde começaram a ensinar culinária. A iniciativa partiu do professor Andrievsky I. E. e especialista em culinária Kanshin D. V.
Todos sabem cozinhar, mas poucos cozinham bem. Chef dedicado à profissãotoda a sua vida, gosta do processo de cozinhar e se oferece para admirar as inusitadas combinações de sabores dos produtos. Comida bem cozida é a chave para a longevidade e bom humor, já que as células não podem ser construídas sem comida.
Então, se você se perguntou quando é comemorado o Dia do Cozinheiro, saiba que o feriado cai no dia 20 de outubro. Não se esqueça de parabenizar todos os cozinheiros que você conhece e, claro, sua esposa, mãe e avó neste dia. Afinal, toda mulher é cozinheira!
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