2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Última modificação: 2024-02-18 08:28
É difícil imaginar uma paisagem típica de uma aldeia ucraniana ou russa do século 19 sem potes de barro e jarros que foram pendurados para secar em estacas de cerca. Nas aldeias russas, tigelas de barro, tigelas, canecas usadas para leite eram mais frequentemente chamadas com uma palavra "tampa". O que é e qual foi a tecnologia para a produção de tais pratos? Falaremos sobre tudo isso e o escopo das tampas em nosso artigo.
Krynka - o que é isso?
Na Rússia, a cerâmica é considerada um símbolo da vida nas aldeias. Os pratos eram principalmente cozidos em fornos, e as panelas de barro eram as melhores para isso. Os mesmos pratos também foram usados para armazenar leite, creme de leite e outros produtos naturais. Tais potes e jarros feitos de barro eram chamados muito simplesmente - uma tampa.
O que é, hoje, poucas pessoas vão entender, tendo ouvido esse nome ultrapassado. Na verdade, uma tampa é um recipiente de barro com uma borda larga, um gargalo mais estreito e uma forma esférica no fundo. O krynka foi projetado de forma que pudesse ser facilmente agarrado pela mão na parte estreita. Externamente, esses pratos são mais como um jarro comum, mas sem alça e sem tampa. Altura do frascoé de cerca de 20 cm, o diâmetro na parte mais larga não excede 13 cm. O volume de pratos é de 1-2 litros.
Tecnologia de produção
Duzentos anos atrás a cerâmica era feita na roda do oleiro. Para alinhar as paredes do vaso acabado, foram utilizados uma faca de madeira e um pano úmido. Os pratos foram secos por um dia à temperatura ambiente e depois secos por mais 3-4 dias em um forno para obter a tonalidade desejada dos pratos. Foi assim que a tampa foi feita.
O que é pode ser entendido pelo design característico dos pratos. Embora naquela época houvesse várias de suas formas. Algumas tampas eram mais como potes com uma forma levemente curva e uma borda larga e aberta. Outras cabaças pareciam mais jarras, que eram usadas para armazenar leite e produzir creme.
Pote de barro: aplicação
O principal objetivo da tampa era armazenar o leite: fresco e frio. Devido ao fato de a estrutura da louça ser porosa, os produtos parecem “respirar” e, graças a isso, permanecem frescos por mais tempo. O jarro foi colocado sobre a mesa e usado para fazer leite assado no forno.
O desenho especial do jarro contribuiu para o assentamento do creme na parte estreita do jarro. Aqui eles podem ser facilmente coletados para a preparação subsequente de creme de leite e manteiga. A jarra foi feita sem tampa, pois era costume fechar os pratos apenas com gaze ou pano de algodão.
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