Boas máquinas de pão: classificação dos melhores, comentários

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Última modificação: 2024-02-18 08:22

Nada supera o sabor do pão caseiro crocante e cheiroso. Mas leva muito tempo para preparar a massa e assá-la da maneira tradicional no forno, que nem todas as donas de casa têm. Não é pior do que um forno, ajudantes de cozinha modernos assam pão - máquinas de pão. Mas a escolha de equipamentos nas lojas é tão grande que é muito fácil se confundir com tanta variedade. Sobre quais parâmetros devem ser usados para escolher boas máquinas de pão, contaremos em nosso artigo. Aqui apresentamos a classificação de seus modelos em 2016.

Como escolher uma máquina de pão para casa?

A panificadora é uma versão compacta da padaria caseira. E para avaliar a qualidade do pão que ela assa, basta carregar os ingredientes da receita na tigela e pressionar alguns botões no painel de controle. O resto da máquina de pão, operando em modo automático, fará isso por conta própria. A anfitriã só tem que esperar 3-4 horas (dependendo do programa de preparação do pão escolhido).

A máquina de fazer pão funciona de acordo com o programa definido. Ela amassa a massa, dá um "descanso", depois de novoamassa, dá uma leveza final novamente e só então começa a assar. Tudo é exatamente igual ao fazer pão no forno, mas apenas as mãos não estão envolvidas, o que significa que o tempo precioso é significativamente economizado.

Boas máquinas de pão têm um dispensador embutido na tampa do aparelho, com o qual ingredientes adicionais podem ser carregados durante o processo de cozimento. Pode ser fermento, nozes, passas, sementes de papoula e outros componentes. Além disso, ao escolher uma máquina de fazer pão para casa, é importante prestar atenção a características do dispositivo como sistema de energia e controle, volume da tigela, presença de programas adicionais e outras funções.

Estimativa de parâmetros técnicos: potência e tipo de controle

As panificadoras são produzidas pela maioria dos fabricantes de eletrodomésticos de grande porte, bem como por marcas menos conhecidas. Portanto, seu alcance nas lojas é simplesmente enorme. Ao escolher uma máquina de fazer pão para a casa, você precisa se concentrar em dois parâmetros principais: potência e tipo de controle.

A potência do aparelho varia em média de 500 a 1600 watts. Obviamente, quanto mais alto, mais rápido o cozimento será cozido. Mas primeiro você precisa decidir para quais finalidades o equipamento é adquirido. Se for planejado assar apenas pão e o tempo de preparação não for significativo, basta comprar uma máquina de pão com potência de até 700 watts. Ao mesmo tempo, consumirá muito menos eletricidade do que um modelo de maior potência.

Mais caras, boas panificadoras, 800-1100 W, aguentamtarefas atribuídas a eles mais rapidamente e, ao mesmo tempo, além do pão, você pode cozinhar muitos outros pratos interessantes neles.

Você pode controlar os programas da máquina de fazer pão usando os botões normal e de toque. Os primeiros são considerados mais confiáveis, enquanto os segundos são mais inovadores e convenientes, mas nem sempre suportam picos de tensão.

Volume de cozimento ideal

O próximo parâmetro importante a ser guiado ao escolher uma máquina de pão é o volume da tigela ou, em outras palavras, o cozimento. O tamanho do próprio modelo também depende disso.

As panificadoras pequenas têm um volume de tigela de 500 ml e são projetadas para fazer pães com peso não superior a 0,5 kg. No entanto, este volume é suficiente para uma família de 1-2 pessoas.

Máquinas de pão mais espaçosas são projetadas para assar pão com peso de 800-1200 gramas. Tal aquisição seria apropriada para uma família de 3-4 pessoas. E os modelos mais espaçosos permitem cozinhar pães com peso de até um quilo e meio.

Boas máquinas de fazer pão, também mais modernas, permitem que você mesmo ajuste o volume de cozedura, oferecendo uma das três opções de escolha. Geralmente são pães nos tamanhos 500, 800 e 1500 gramas.

Número de modos

Diferentes panificadoras oferecem de 3 a 25 programas. Modelos mais caros têm mais recursos e vice-versa. Ao mesmo tempo, existe um conjunto básico de funções que qualquer máquina de pão realiza. Antes de ir à loja, certifique-se de estudá-los. Talvez esse conjunto de programas seja suficiente para você e você não precisepague demais por funcionalidades desnecessárias.

Programas básicos:

• três opções para dourar a crosta (fraco, médio e forte);
• preparação de pastéis sem fermento e sem fermento com e sem fermento;
• assar pão de trigo;
• preparando uma baguete francesa;
• Cozimento rápido para fazer um delicioso pão caseiro em apenas 2-2,5 horas.

Modelos mais avançados fazem mais tipos diferentes de pão, como integral, italiano, borodino, sem glúten. Além disso, você pode assar confeitaria doce: muffins, pãezinhos, tortas, bem como bolos de Páscoa, preparar geléia, frutas em calda, iogurte e muito mais. Algumas máquinas de fazer pão têm uma função de manter quente. Mas, claro, você terá que pagar mais por essa multifuncionalidade.

Recursos adicionais

Existem vários outros recursos que os compradores consideram úteis e aos quais devem prestar atenção ao escolher uma máquina de fazer pão para sua casa:

1. A janela de vidro na tampa da máquina de fazer pão e a luz de fundo permitem que você observe o processo de fazer pão dia e noite.
2. Dispenser - um recipiente adicional com o qual alguns produtos secos são carregados na tigela não imediatamente, mas já no processo de cozimento. Tal dispositivo permite maximizar as propriedades benéficas dos aditivos.
3. Proteção contra crianças e picos de energia - a primeira função permite bloquear o painel de controle de crianças eo segundo mantém a máquina de fazer pão funcionando por um tempo depois que as luzes se apagam.
4. Início retardado - permite iniciar a cozedura do pão 13-15 horas após definir o modo. Esse recurso permite que você coma pão quente no jantar enquanto estiver no trabalho ou no café da manhã enquanto ainda dorme.
5. Mantenha quente - o pão permanece quente por algum tempo após o final do programa.

Boa panificadora: ranking das melhores de 2016

Apresentamos o ranking das melhores panificadoras caseiras de 2016. A lista foi formada com base nos resultados da demanda dos clientes por esses modelos e avaliações de especialistas.

1. Redmond RBM-M 1919.
2. Kenwood BM-450.
3. Panasonic SD-ZB 2502 WTS.
4. Polaris PBMM 1601 D.
5. Philips HD 9016.
6. Redmond RBM-M 1907.
7. Moulinex OW6121 Baguete de pão caseiro.
8. Gorenje BM900 WII/BKC.
9. Midea EHS10AH.
10. Rolsen RBM-1160.

Vamos dar uma olhada nas características dos cinco primeiros modelos desta classificação.

Melhor Panificadora: Redmond RBM-M 1919

A panificadora, que liderou o ranking dos melhores modelos de 2016, é adequada não só para fazer doces caseiros, mas também para verdadeiras obras-primas culinárias de profissionais. Ele é projetado para a preparação de uma ampla variedade de produtos de confeitaria. A máquina de pão tem 25 programas para fazer pão integral e fermento normal, centeio, italiano e borodino. Além do pão, você pode fazer geleia, iogurte, uma deliciosa sobremesa e atésopa. E você nem precisa pensar em cupcakes e tortas - eles ficam perfeitos aqui. Além do programa, o peso do produto é definido a partir de três opções possíveis e 3 tipos de crosta.

A máquina de fazer pão Redmond RBM-M 1919 amassa perfeitamente a massa, pode cozinhar pastéis no tempo definido e mantém a temperatura do produto acabado por 1 hora. Uma janela de visualização conveniente permite observar o progresso do cozimento. A máquina de pão apresentada superou a classificação dos melhores por um motivo. A única desvantagem do modelo são suas dimensões impressionantes, que não se encaixam harmoniosamente no interior de uma pequena cozinha.

Kenwood BM-450

Um dos modelos mais populares de máquinas de pão. Os compradores de tais equipamentos são atraídos por uma caixa de metal confiável e elegante, um painel de controle conveniente e a versatilidade do modelo. Com a ajuda de um assistente doméstico, você pode assar diferentes tipos de produtos de panificação, incluindo fermento e pão sem glúten, fazer geleia e iogurte. É programado com 15 funções e graças ao dispensador embutido, ingredientes adicionais podem ser adicionados diretamente enquanto a máquina de pão está funcionando.

A panificadora, cuja classificação de melhor deu o segundo lugar na lista principal de 2016, oferece para cozinhar produtos em diferentes categorias de peso (3 opções) e com diferentes crostas. Há uma função de início retardado e um modo de aquecimento.

Panasonic SD-ZB 2502 WTS

Este modelo tem muitos fãs de todo o mundo. Ecompletamente errado. Pelo número de funções fornecidas, o modelo é considerado ótimo, pois pode atender facilmente às necessidades de uma família padrão. A máquina de fazer pão tem 12 programas de pão e pastelaria, bem como 10 opções de amassar a massa. Por exemplo, você pode cozinhar massa para uma torta ou pizza, e ela ficará igualmente saborosa em qualquer caso. Além disso, na máquina de pão você pode cozinhar bolos com a colocação gradual de ingredientes, por exemplo, bolos de Páscoa. Isso é feito graças ao dispensador, que pode ser carregado com fermento, passas ou nozes.

O modo de operação da máquina de pão é definido usando os botões de toque no painel de controle. Funciona quase silenciosamente e é relativamente barato para essa funcionalidade. É seguro dizer que a Panasonic SD-ZB 2502 WTS é a melhor máquina de fazer pão. Comentários sobre seu trabalho são apenas positivos. Ela se estabeleceu há muito tempo como uma assistente confiável na preparação de bolos caseiros.

Polaris PBMM 1601 D

A Polaris PBMM 1601 D é mais do que apenas uma máquina de fazer pão. Este é um verdadeiro cozinheiro universal que combina as funções de uma multicozinha e uma máquina de pão. Com a ajuda desta técnica inovadora, você pode assar 9 tipos de pão, amassar a massa e preparar vários tipos de confeitaria. A vantagem deste modelo é a capacidade de memorizar receitas, após o que será suficiente selecioná-lo no painel de controle e executar o programa apropriado. A gestão é feita combotões de toque.

O modelo Polaris PBMM 1601 D está incluído na classificação "Melhores Panificadoras de 2016", mas, na verdade, suas funções não se limitam a assar pão. Juntamente com os programas de cozedura, também tem outras opções. Por exemplo, ele pode cozinhar sopas, ensopado de carne e legumes, cozinhar iogurte e aquecer alimentos a uma temperatura de 70 graus acima de zero. O pacote também inclui uma tabela de receitas, com a qual cozinhar ficou mais interessante e rápido.

Philips HD 9016

Esta máquina de pão pode ser a melhor de acordo com as avaliações dos clientes. Tem dimensões ideais, é feito de plástico de alta qualidade sem cheiro estranho e um número suficiente de funções necessárias para assar diariamente em casa. Uma boa máquina de fazer pão em casa Philips HD 9016 inclui 12 programas para fazer bolos, compotas e iogurtes. Faz deliciosos pães integrais, sem fermento e sem glúten, muffins e outros produtos assados.

A vantagem da máquina de fazer pão é a função de preparação acelerada do pão, graças ao qual os bolos são cozidos em menos de duas horas, o que pode economizar energia significativamente. A panificadora vem com um grande livro de receitas ilustrado que mostra como fazer pão, iogurte e geleia.

As melhores máquinas de pão: comentários

A classificação dos modelos apresentados em nosso artigo é compilada principalmente com base nas avaliações dos clientes. A partir dele é fácil adivinharO que deve ser um bom fabricante de pão. As revisões, qual modelo é melhor ou pior, são baseadas na qualidade do cozimento resultante, na velocidade de sua preparação, na presença de diferentes modos e funções adicionais. O preço também desempenha um papel importante aqui.

Boas panificadoras, cujos comentários são quase sempre positivos, são os modelos: Redmond BMB-M 1919, Kenwood BM-450, Panasonic SD-ZB 2502 WTS, Polaris PBMM 1601 D, Philips HD 9016. Eles também ocupar as 5 primeiras posições do nosso rating.

Fechando

No final, quero fazer um balanço. Qual máquina de pão é a melhor, foi dito acima. Mas, apesar disso, cada comprador determina por si mesmo seu "ideal" com base no número de funções e programas esperados. Para uma pessoa, será suficiente receber bolos frescos e perfumados no café da manhã todos os dias e, para outra, a necessidade é a oportunidade de criar obras-primas culinárias. Portanto, os critérios de classificação e seleção são apresentados acima, mas a escolha final e mais correta, é claro, depende de você - os compradores.