Os potes de cerâmica são o sonho de qualquer dona de casa

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Última modificação: 2024-02-18 08:14

As mulheres adoram pratos bonitos e confortáveis, por isso tentam atualizá-los sempre que possível. É verdade que muitas vezes as donas de casa se perdem na loja, diante de uma variedade de pratos modernos feitos com tecnologias modernas.

Recentemente, potes com revestimento cerâmico tornaram-se especialmente populares. Os fabricantes garantem a segurança das donas de casa e a ausência de alimentos grudados durante o cozimento. Isso é realmente verdade, ou é apenas um golpe publicitário? Vamos descobrir.

Na verdade, o revestimento dos potes, do qual estamos falando agora, nada tem a ver com a cerâmica no sentido geralmente aceito. De fato, a "tecnologia sol-gel" é usada. Como resultado da combinação de cloro com silício, areia, pedra e água, surge um revestimento muito semelhante ao vidro resistente ao calor. Deve-se notar que esta cerâmica não contém substâncias tóxicas.

Os benefícios das panelas antiaderentes são inúmeros:

- resistência ao calor;

- facilidade;

- f alta de interação com ácidos e álcalis que estão emprodutos;

- design bonito - fácil limpeza de resíduos de alimentos.

Além das características positivas, os potes de cerâmica também apresentam algumas desvantagens:

- vida útil curta (não mais de um ano);

- a formação de microfissuras devido a diferenças de temperatura.

Os potes de cerâmica são melhor comprados de marcas conhecidas. Gostaria de destacar especialmente a famosa empresa francesa Staub, que fabrica tachos e panelas de ferro fundido desde os anos setenta do século passado. Seus produtos são de excelente qualidade e design espetacular. As panelas de cerâmica da marca belga Berghoff, francesa Le Creuset, coreana Frybest provaram-se bem.

Hoje, muitas donas de casa compraram multicozinhas e ficam felizes em cozinhar nelas todos os dias. A multicozinha está equipada com uma tigela revestida a Teflon. Mas muitas vezes há a necessidade de adquirir capacidade adicional. O pote de cerâmica para o multicooker é o principal concorrente de suas "irmãs" de Teflon. É mais caro, mas, segundo os fabricantes, garante segurança para a saúde humana, ao contrário do teflon. Você terá que trocar essa panela com mais frequência do que uma tigela revestida de Teflon, devido à curta vida útil.

Pote de cerâmica resistente ao calor "Pumpkin" (França) é feito de ferro fundido. Difere não apenas pelas excelentes características técnicas, mas também pelo design inimitável. É verdade que esse prazer não é barato. Por exemplo,"Abóbora" com capacidade de 0,35 litros custará 1506 rublos.

Os potes de cerâmica não são feitos apenas de ferro fundido. Eles são feitos de aço e até alumínio. Eles vêm em tamanhos diferentes, o que permite que você escolha a opção certa.

O que devo prestar atenção ao comprar potes de cerâmica? A espessura da parede é muito importante. Para pratos de alta qualidade, deve ser de pelo menos 3 mm. Além disso, a panela deve ter um fundo grosso de várias camadas. Graças a esses recursos, o efeito “panela” é alcançado - os alimentos cozinham mais rápido e aquecem em todo o volume. Preste atenção nas alças da panela. Os mais práticos são aqueles que são uma continuação do corpo.