Idéias de bolo de casamento: melhores ideias

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Última modificação: 2024-02-18 08:13

É impossível imaginar um casamento moderno sem um lindo bolo no final da noite. A doce obra-prima torna-se o acorde final, uma memória vívida dos noivos e convidados. Ao escolher um bolo para um casamento, você precisa levar em consideração muitas nuances, decidir um design, escolher uma receita, calcular o peso exato para que nenhum dos convidados fique sem um deleite há muito esperado. Esta é uma escolha muito responsável.

Tradições

Um bolo de casamento lindamente decorado é um desejo tradicional para os recém-casados de prosperidade e abundância. Uma sobremesa doce foi o primeiro passo para a lua de mel, após a qual os jovens são escoltados para seus aposentos. A tradição do bolo de casamento, que hoje está tão acostumada aos casamentos modernos, ganhou forma no final do século XIX. Estava na moda para a nobreza europeia encomendar bolos de várias camadas e ricamente decorados para celebrações. Mas quase todas as nações tinham o costume de apresentar algum tipo de pão aos noivos.

Então, na antiga Roma e Escócia, o noivo quebrou a cabeça da noivapão de casamento e tratou todos os convidados. Era costume os britânicos assar pequenos cupcakes e colocá-los em um slide. Mas entre os eslavos, a preparação de um pão de casamento era um verdadeiro ritual. Foi preparado por mulheres que são bem casadas. O processo foi acompanhado por cânticos e orações tradicionais, decorados com figuras de massa. Tal pão era uma mensagem codificada para um casamento próspero.

Seleção de Bolo

Hoje, um bolo de casamento é um ritual da moda. Os noivos escolhem o estilo e a receita da sobremesa a seu critério. Isso acontece dependendo do tema do casamento, do design do salão, das preferências dos jovens e do número de convidados. Se for planejado um evento grandioso, para o qual mais de cem pessoas são convidadas, é necessário um bolo apropriado. As tecnologias atuais possibilitam a produção de bolos de várias camadas com uma abundância de decorações. Essas sobremesas parecem obras de arte e podem custar dezenas de milhares de dólares.

Mas se a comemoração for familiar ou amigável, então o bolo para o casamento pode ser pequeno.

Estilo

O design da sobremesa pode ser absolutamente qualquer coisa a critério dos noivos. Os bolos de casamento, cujas fotos são apresentadas como exemplo e inspiração, são diversos e multifacetados. Os confeiteiros oferecem ótimas opções para suas obras-primas. Você pode escolher qualquer opção que desejar ou oferecer seu próprio design.

Cada casamento é um evento único, e a sobremesa reflete a personalidade dos noivos. Você pode encomendar um bolo, cujo padrão repetirá o padrão emvestido da noiva. As sobremesas em forma de castelos de contos de fadas com muitos pequenos detalhes são originais. Você pode encomendar uma foto com a imagem do jovem e transferi-la para o bolo - a tecnologia moderna permite que você faça isso. Nesta temporada, o estilo Nude não perde terreno - bolos deliberadamente descuidados são manchados com creme entre si e os lados permanecem abertos. Este bolo de casamento parece fofo e é muito popular.

Pastéis cobertos com aroeira são muito populares. Este material de confeitaria oferece oportunidades ilimitadas para os mestres de seu ofício implementarem as ideias mais ousadas. Com sua ajuda, você pode fazer babados e dobras, modelar qualquer figura ou flores e realizar fantasias culinárias.

Também não perca a relevância e bolos engraçados com figuras engraçadas de personagens de desenhos animados ou um tema de casamento. Esta opção é adequada para recém-casados jovens e criativos que adoram quebrar estereótipos.

E o bolo misterioso trará intriga para a celebração. Externamente, essa sobremesa não é original, o design geralmente é rigoroso e conciso. Mas no corte aparecem bolos multicoloridos, recheios brilhantes e outras surpresas.

Você pode dispensar um bolo de casamento fazendo bolos em porções ou cupcakes decorados com o tema do casamento.

Como calcular o peso

É importante que cada convidado do casamento tenha uma peça suficiente. O número de convidados deve ser multiplicado por 200 (porções de sobremesa) como resultado, será obtido o peso do produto acabado.

Então, um bolo de três andares comcom um diâmetro de bolos de 32, 26 e 18 cm pesa cerca de 9,5 kg e é projetado para 63 porções. Se as dimensões do bolo forem um pouco menores - 20, 16 e 12 cm, ele pesará 3,6 kg e será suficiente para 24 porções. Ao fazer o pedido em uma confeitaria, é importante indicar o número de convidados, e o mestre fará um cálculo ou solicitará um produto com um peso específico.

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Ao encomendar um bolo de casamento para um casamento, você precisa se certificar, se possível, de que os convidados não sejam alérgicos aos componentes do bolo.

Bolo porcionado é um fenômeno novo para o nosso país. O deleite do casamento consiste em muitos cupcakes ou bolos individuais. Esta opção é muito conveniente: não há necessidade de cortar a sobremesa, cada convidado recebe uma porção. Há uma oportunidade de emitir um projeto individual para cada hóspede. A decoração é feita de esm alte, mástique ou creme

• Cheesecake é um bolo para quem não gosta de muito creme ou sobremesas muito doces. Você pode fazer várias camadas decorando com frutas e chocolate. Mas essa sobremesa é muito delicada e deve ser manuseada com cuidado.
• Bolo de chocolate é o queridinho dos casamentos.
• Bolos de baunilha são outro clássico que pode ser jogado de diferentes maneiras. Por exemplo, unte-o com maracujá exótico ou creme de mousse de manga. Tal sobremesa não é apenas original, mas também mais leve que outros tipos de creme, o que é muito importante no final de uma noite cheia de surpresas culinárias.
• Bolos Vegetarianos – Os aficionados por casamentos vegetarianos podem pedir um bolo sem alimentos proibidos. Em talsobremesa usa frutas, bagas, creme vegetal e outros ingredientes. Ao mesmo tempo, é gostoso e bonito.
• Suflê é um deleite suave e leve que não afetará a cintura e não causará peso no estômago. Mas essa leveza não permite decorá-lo com decorações volumosas.

Você pode combinar várias variantes de bolos em um bolo, fazendo cada camada de acordo com uma receita especial. Mas, neste caso, você precisa escolher o recheio e o creme, combinados com cada tipo de massa. Um confeiteiro experiente fará isso sem dificuldade.

Como decorar o bolo

Em um bolo de casamento, tanto o sabor quanto a aparência são importantes. Você pode decorar essa sobremesa de várias maneiras.

• Creme - com sua ajuda, o confeiteiro cria inscrições, flores, cisnes, corações e até figurinhas de noivos. É importante que o creme não fique muito gorduroso e mantenha bem a sua forma.
• Mastic é um material plástico e maleável composto por leite condensado e açúcar em pó. Pode ser pintado em qualquer cor e esculpir todos os tipos de figuras, como se fosse de plasticina. Esta opção é muito popular, pois permite realizar as ideias mais ousadas. Mas este produto tem uma desvantagem - é muito doce, o que não agrada a todos.
• Estatuetas de plástico (toppers) podem ser adquiridas em lojas especializadas. Servem para decorar o bolo do casamento, mas não são comidos. Antes de cortar o bolo, as figuras são removidas e guardadas. Eles podem ser guardados como lembrança.
• Estatuetas de massa e chocolate são decorações exclusivas que são preparadas de acordo com umordem.

• Icing é uma decoração popular para bolos de casamento sem mástique. A pedido dos noivos, pode ser fosco ou brilhante. As decorações para esse bolo devem ser quase sem peso. O glacê ou glacê real está na moda, o que permite que você faça deliciosos padrões de renda em uma sobremesa delicada.
• Frutas e bagas são uma decoração que nunca sai de moda.
• Maçapão é uma amêndoa cristalizada usada para fazer várias figuras.

Pedir ou assar?

O bolo pode ser encomendado em uma confeitaria, mas você também pode assá-lo. Não é nenhum segredo que os bolos caseiros são muito mais saborosos. Fazer um bolo para um casamento com mais de 30 pessoas não é uma tarefa fácil. É necessário fazer um cálculo e calcular a idade do produto. Além disso, assar e decorar é um processo longo e você precisa se preparar para o casamento.

Bolo de Casamento

Para fazer um bolo de casamento com suas próprias mãos, você pode pegar qualquer receita comprovada ou usar a abaixo.

Coloque o conteúdo de uma lata de leite condensado, 100 g de creme de leite em um copo, quebre 2 ovos. Mexa bem, adicione um copo de farinha e 1 colher de chá. fermento em pó. A massa deve ficar como creme azedo espesso. Você pode dividi-lo em 2 partes e adicionar 3 colheres de sopa a uma delas. eu cacau. Asse 2-3 bolos. Cubra com o creme e decore. Você pode usar qualquer creme para esta sobremesa - creme, proteína, geléia, com leite condensado. Se desejar, você pode decorar com frutas e bagas. O bolo é bem denso e pode ser coberto com pasta americana.

Esta quantidade rende 10 porções. Se houver mais convidados, as proporções precisam ser aumentadas.

Você pode fazer um bolo assim para o ano do casamento, quando o número de convidados for uma ordem de grandeza menor.

Outro ponto importante

Um bolo bonito deve ser servido lindamente. Você pode desligar a luz e levá-la para uma música romântica. Você pode abaixá-lo do teto, mas para esse truque você precisa ter o equipamento apropriado no corredor. Você pode acender velas ou fogos de artifício, ou convidar um faquir. Há tantas opções de serviço quanto receitas culinárias.

Você pode prescindir completamente do takeaway, tendo colocado a mesa inicialmente doce, onde todos os convidados podem admirar a doce obra-prima.

Os recém-casados costumam vender o primeiro pedaço de bolo em um leilão improvisado. Você pode fazer isso não por dinheiro, mas por desejos calorosos aos jovens.

Você pode cozinhar e pedir doces não apenas para a cerimônia principal. Você pode agradar os convidados apresentando um bolo para o ano do casamento, uma foto de exemplo é postada no artigo. Primeiro aniversário - casamento e sobremesa de chintz podem ser decorados no estilo de chintz brilhante ou inserir o número 1 em qualquer bolo que você goste.

O casamento é uma celebração que é lembrada por toda a vida. Para torná-lo brilhante e divertido, é importante pensar em todos os detalhes e pequenas coisas com antecedência.